बनाना ब्रेड रेसिपी | banana bread in hindi | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड


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बनाना ब्रेड रेसिपी | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मूल रूप से मैश किए हुए केले, वालनट और मैदा और गेहूं मिश्रण के साथ तैयार किया गया एक प्रकार की ब्रेड है। ब्रेड का बनावट एगलेस केला केक के समान है क्योंकि यह नम, मीठा और फ्लफी होता है और आमतौर पर नाश्ते के लिए परोसा जाता है।
केले ब्रेड पकाने की विधिबनाना ब्रेड रेसिपी | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह केला और वालनट स्वाद के साथ सामान्य ब्रेड रेसिपी के लिए सरल और स्वादिष्ट भिन्नता है। यह केला ब्रेड रेसिपी में गेहूं और मैदे के एक बराबर अनुपात को मिलाकर तैयार किया जाता है, इसलिए यह एक ग्लूटेन मुक्त ब्रेड रेसिपी नहीं है। इसे सिर्फ गेहूं के साथ भी तैयार किया जा सकता है लेकिन दोनों स्वाद के संयोजन अच्छा होता है। इसके अलावा यदि आप कुकर में ब्रेड बेक करना चाहते हैं तो मेरे कुकर केक रेसिपी देखें।

ईमानदारी से बोलू तो यह केले की ब्रेड के साथ मेरा चौथा प्रयास है और मैंने वास्तव में केले की ब्रेड को कोशिश करना छोड़ दिया था। लेकिन मुझे अपने पति से निरंतर प्रेरणा मिली और मैंने आखिरी बार इस रेसिपी की कोशिश करने के बारे में सोची। मैं कुछ न कुछ गलत करती थी और ब्रेड बहुत मीठी या हार्ड होता था। इसलिए यह एगलेस केला ब्रेड रेसिपी का एक फुल प्रूफ रेसिपी है। इसके अलावा मैंने इस रेसिपी में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा का उपयोग किया है, इसलिए यह बिना ईस्ट रेसिपी है। यह एक वीगन केला ब्रेड रेसिपी है क्योंकि कोई मक्खन या दूध उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है और तेल को नम और नरमता के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है।

एगलेस केला ब्रेडमुलायम, नम और फ्लफी वेगन एगलेस केला ब्रेड रेसिपी के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स, विविधताएं और सुझाव देना चाहूंगी। परंपरागत रूप से, केले की ब्रेड आमतौर पर केवल मैदे के साथ तैयार होता है और कोई गेहूं का आटा का उपयोग नहीं किया जाता है। यदि आपको साम्प्रदायिक केला ब्रेड रेसिपी की आवश्यकता है तो आप केवल मैदे का उपयोग करें और गेहूं के आटे को छोड़ दीजिए। दूसरा, हमेशा इस रेसिपी के लिए पके केले का उपयोग करें। पके केले कच्चे केले की तुलना में अधिक स्वाद देते है। अंत में, मैंने गीले घटक के रूप में सामान्य खाना पकाने के तेल का उपयोग किया है। यदि आप वीगन नहीं हैं, तो अधिक स्वाद के लिए मक्खन का उपयोग कर सकते है।

अंत में, कृपया मेरे अन्य अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह पर जाएं। यह मुख्य,रूप से एगलेस चॉकलेट केक, एगलेस स्पंज केक, चॉकलेट मग केक, वेज पिज़्ज़ा, फ्रेंच फ्राइज़ और वेनिला आइसक्रीम रेसिपी शामिल है। इसके अलावा, मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएं जैसे,

वीगन एगलेस बनाना ब्रेड वीडियो रेसिपी:

वीगन एगलेस बनाना ब्रेड रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

eggless banana bread recipe

बनाना ब्रेड रेसिपी | banana bread in hindi | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड

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तैयारी का समय: 15 minutes
पकाने का समय: 40 minutes
कुल समय: 55 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 लोफ
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: ब्रेड
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: बनाना ब्रेड रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बनाना ब्रेड रेसिपी | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड

सामग्री

  • 3 केला (पका हुआ)
  • ¾ कप चीनी (या 1 कप केले की मिठास के आधार पर)
  • ½ कप तेल या मक्खन
  • 1 टी स्पून वेनिला एसेंस
  • ¾ कप मैदा
  • ¾ कप गेहूं का आटा
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1 टी स्पून बेकिंग सोडा / सोडियम बाइकार्बोनेट
  • ¼ टी स्पून दालचीनी पाउडर
  • चुटकी भर नमक
  • ½ कप वालनट

अनुदेश

  • सबसे पहले, 3 पके केले लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। अच्छी तरह से पके हुए केले अच्छा परिणाम देते हैं।
  • वही कटोरे में ¾ कप चीनी भी डालें। यदि केला मीठा नहीं है तो अधिक चीनी डालें।
  • हाथ के ब्लेंडर या फोर्क के साथ केले को मैश करें। चीनी केले को अधिक आसानी से मैश करने में मदद करता है।
  • केले का स्मूथ प्यूरी बनाएं और सुनिश्चित करें कि चीनी भी पूरी तरह पिघल गई है।
  • इसके अलावा, आधा कप तेल डालें। सनफ्लावर या वनस्पति तेल की तरह किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का प्रयोग करें। वैकल्पिक रूप से, यदि आप वीगन नहीं हैं तो मक्खन का उपयोग करें।
  • इसके अतिरिक्त वेनिला एसेंस डालें।
  • इसके अलावा, ¾ कप मैदा, ¾ कप गेहूं का आटा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, ¼ टीस्पून दालचीनी पाउडर और चुटकी नमक डालें।
  • सभी को एक साथ लाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
  • केला प्यूरी के साथ सभी सूखे अवयवों को मिश्रित करें और ब्लेंड करें।
  • ज्यादा ब्लेंड न करें क्योंकि ब्रेड चीवी और हार्ड हो सकता है।
  • जब तक कोई गांठ नहीं है और बैटर स्मूथ न हो जाए तब तक स्मूथ ब्लेंड करें। यह भी सुनिश्चित करें कि बैटर स्मूथ गिरावट स्थिरता का है।
  • इसके अलावा, वालनट डालें और धीरे से फोल्ड करें।
  • बैटर को ब्रेड ट्रे या ब्रेड मोल्ड में स्थानांतरण करें। चिपकने से बचने के लिए मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें और नीचे एक मक्खन पेपर रखें। (लंबाई: 26 सेमी, चौड़ाई: 12 सेमी और ऊंचाई: 7 सेमी)
  • बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए ट्रे को दो बार पैट करें।

बेकिंग वीगन बनाना ब्रेड रेसिपी:

  • केक ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। 40 मिनट के लिए केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहीट पर बेक करें।
  • या जब तक टूथपिक साफ़ से बाहर नहीं आये तब तक बेक करें।
  • इसके अलावा, केक को पूरी तरह से ठंडा करें।
  • और बाद में कट करें और सर्व करें।
  • अंत में, एगलेस और वीगन केला ब्रेड का आनंद लीजिये या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ एगलेस केला ब्रेड कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, 3 पके केले लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। अच्छी तरह से पके हुए केले अच्छा परिणाम देते हैं।
  2. वही कटोरे में ¾ कप चीनी भी डालें। यदि केला मीठा नहीं है तो अधिक चीनी डालें।
  3. हाथ के ब्लेंडर या फोर्क के साथ केले को मैश करें। चीनी केले को अधिक आसानी से मैश करने में मदद करता है।
  4. केले का स्मूथ प्यूरी बनाएं और सुनिश्चित करें कि चीनी भी पूरी तरह पिघल गई है।
  5. इसके अलावा, आधा कप तेल डालें। सनफ्लावर या वनस्पति तेल की तरह किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का प्रयोग करें। वैकल्पिक रूप से, यदि आप वीगन नहीं हैं तो मक्खन का उपयोग करें।
  6. इसके अतिरिक्त वेनिला एसेंस डालें।
  7. इसके अलावा, ¾ कप मैदा, ¾ कप गेहूं का आटा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, ¼ टीस्पून दालचीनी पाउडर और चुटकी नमक डालें।
  8. सभी को एक साथ लाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
  9. केला प्यूरी के साथ सभी सूखे अवयवों को मिश्रित करें और ब्लेंड करें।
  10. ज्यादा ब्लेंड न करें क्योंकि ब्रेड चीवी और हार्ड हो सकता है।
  11. जब तक कोई गांठ नहीं है और बैटर स्मूथ न हो जाए तब तक स्मूथ ब्लेंड करें। यह भी सुनिश्चित करें कि बैटर स्मूथ गिरावट स्थिरता का है।
  12. इसके अलावा, वालनट डालें और धीरे से फोल्ड करें।
  13. बैटर को ब्रेड ट्रे या ब्रेड मोल्ड में स्थानांतरण करें। चिपकने से बचने के लिए मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें और नीचे एक मक्खन पेपर रखें। (लंबाई: 26 सेमी, चौड़ाई: 12 सेमी और ऊंचाई: 7 सेमी)
  14. बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए ट्रे को दो बार पैट करें।
    केले ब्रेड पकाने की विधि

बेकिंग वीगन बनाना ब्रेड रेसिपी:

  1. केक ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। 40 मिनट के लिए केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहीट पर बेक करें।
  2. या जब तक टूथपिक साफ़ से बाहर नहीं आये तब तक बेक करें।
  3. इसके अलावा, केक को पूरी तरह से ठंडा करें।
  4. और बाद में कट करें और सर्व करें।
  5. अंत में, एगलेस और वीगन केला ब्रेड का आनंद लीजिये या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, हम अंडे का उपयोग नहीं कर रहे हैं इसलिए केक नम बनाने के लिए हम अधिक तेल जोड़ रहे हैं।
  • इसके अलावा, महान परिणाम प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से पके हुए केले का उपयोग करें।
  • अपनी पसंद का नट्स या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते है।
  • अधिक स्वस्थ विकल्प के लिए गेहूं के आटे के साथ मैदा को प्रतिस्थापित करें।
  • इसके अतिरिक्त, ब्रेड बेकिंग करते समय एक आंख रखें क्योंकि प्रत्येक ओवन अलग-अलग काम करता है।
  • अंत में, नट्स के साथ तैयार होने पर एगलेस और वीगन बनाना ब्रेड बहुत बढ़िया स्वाद देता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)