फ्लेम को कम करके जब तक गुड़ पिघला नहीं जाता है, तब तक हिलाएं।

फ्लेम को कम करके, स्टिर करें।

पानी के कटोरे में सिरप छोड़कर, स्थिरता की जांच करें, इसे एक नरम गेंद बनाना चाहिए। और एक और मिनट के लिए उबाल लें और जांचें।

जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए और गुड़ सिरप को अच्छी तरह से लेपित नहीं हो जाता है, तब तक मिलाएं।

अब घी के साथ अपना हाथ ग्रीस करें या पानी के साथ अपना हाथ गीला करें और लड्डू तैयार करें।