सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 1½ लीटर दूध और ¼ टीस्पून केसर लें।
इसे हिलाएं और दूध को उबाल लें।
एक बार दूध उबालने के बाद, पाउडर किया हुआ नट्स पाउडर डालें।
अच्छी तरह से हिलाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
इसके अलावा, तैयार मावा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आप वैकल्पिक रूप से 1 कप स्टोर से खरीदे गए खोया का उपयोग कर सकते हैं।
अच्छी तरह से मिलाएं और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
अब ½ कप चीनी डालें और जब तक चीनी पिघल नहीं जाती है, तब तक उबालें।
जब तक खीर मलाईदार बनावट में न आ जाए, तब तक उबालें।
ड्राई फ्रूट्स रोस्ट करने के लिए, 2 टेबलस्पून घी को गर्म करें।
5 काजू, 5 बादाम, 2 टेबलस्पून किशमिश, 10 पिस्ता, 5 खजूर और 2 टेबलस्पून चरोली डालें।
जब तक नट्स कुरकुरे न हो जाए, तब तक सॉट करें।
तला हुआ नट्स को डालें और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
अंत में, अधिक नट्स के साथ टॉप करें और ड्राई फ्रूट्स खीर का आनंद लें।