मोमोस चटनी रेसिपी | momos chutney in hindi | मोमो सॉस | मोमोस लाल चटनी
आसान मोमोस चटनी रेसिपी | मोमो सॉस | मोमोस लाल चटनी
कितने लोगों के लिए 1 कप
सामग्री
- 2 कप पानी
- 3 टमाटर (पके हुए)
- 4 सूखे लाल मिर्च
- 4 पुत्थी लहसुन
- 1 इंच अदरक
- 5 बादाम (ब्लैंच किया हुआ)
- 1 टी स्पून चीनी
- 1 टी स्पून विनेगर
- ¼ टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून सोया सॉस
अनुदेश
- सबसे पहले, एक गहरे तल वाला पैन में, 2 कप पानी लें और 3 टमाटर, 4 सूखे लाल मिर्च डालें।
- 5 मिनट के लिए या टमाटर अपनी छिलके छीलने के लिए शुरू करने तक उबाल लें।
- ब्लैंच किया हुआ टमाटर और मिर्च को ठंडा करें।
- एक बार ठंडा हो जाने के बाद, टमाटर की छिलके को हटा दें।
- टमाटर और लाल मिर्च को ब्लेंडर में स्थानांतरण करें।
- 4 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक भी डालें।
- इसके अलावा, सॉस में अच्छी मोटाई के लिए 5 बादाम डालें।
- इसके अतिरिक्त 1 टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून विनेगर, ¼ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून सोया सॉस डालें।
- बिना पानी डाले स्मूथ पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
- अंत में, मोमोस चटनी गेहूं मोमोस या वेज मोमोस के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।