बेसन डोसा रेसिपी | besan dosa in hindi | बेसन का डोसा | बेसन रवा डोसा
आसान बेसन डोसा रेसिपी | बेसन का डोसा | बेसन रवा डोसा
कितने लोगों के लिए 20 दोसा
सामग्री
- 1.5 कप बेसन / ग्राम आटा
- ¼ कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
- ¼ कप चावल का आटा (बारीक)
- ½ टी स्पून अजवाइन
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
- ¾ टी स्पून नमक
- पानी
- तेल (भुनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1.5 कप बेसन, ¼ कप रवा और ¼ कप चावल का आटा लें।
- ½ टीस्पून अजवाइन, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- अब 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- व्हिस्क करें और मिश्रण करें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
- अब नीर डोसा बैटर के रूप में पानी की स्थिरता बनाने के लिए आवश्यक पानी डालें।
- एक पैन पर 2 टीस्पून तेल डालें और समान रूप से फैलाएं।
- पैन सुपर गर्म होने के बाद पैन पर बैटर डालें।
- 2 मिनट के लिए या डोसा कुरकुरा होने तक भूनें।
- अब फ्लिप करें और यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक रोस्ट करें।
- अंत में, चटनी के साथ बेसन डोसा का आनंद लें।