वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | vegetable pancake in hindi | वेज पैनकेक
आसान वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | वेज पैनकेक | न्यूट्री पैनकेक या रोस्टी
Servings 8 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
- ¼ कप दही
- ½ टी स्पून नमक
- ¾ कप पानी
- 2 टी स्पून तेल
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 गाजर (बारीक कटा हुआ)
- ½ कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
- 3 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न
- 5 बीन्स (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून इनो
- 2 टेबल स्पून पानी
- तेल (भूनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक लें।
- ¾ कप पानी डालें और अच्छी तरह से एक स्मूथ पेस्ट बनाएं।
- कवर करें और 10 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
- अब एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और ½ प्याज डालें और यह थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
- इसके अलावा, 1 गाजर, ½ कैप्सिकम, 3 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 5 बीन्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
- एक मिनट के लिए सॉट करें और सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां अभी भी कुरकुरे हैं।
- रवा मिश्रण में सब्जी मिश्रण, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके अलावा, ½ टीस्पून ईनो और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से एक फ्रोथी बैटर बनाएं।
- इसके अलावा, एक पैन में 3 टीस्पून तेल डालें और रवा बैटर को समान रूप से फैलाएं।
- कवर करें और 3 मिनट के लिए या बेस रोस्ट होने तक भूनें।
- पलटें और मध्यम फ्लेम पर भूनें।
- अंत में, चटनी या सॉस के साथ वेज पैनकेक या न्यूट्री रोस्टी का आनंद लें।