वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | vegetable pancake in hindi | वेज पैनकेक

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वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | वेज पैनकेक | न्यूट्री पैनकेक या रोस्टी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह सब्जियों के साथ सूजी बैटर से बने एक आसान और सरल स्वादिष्ट पैनकेक रेसिपी है। यह शायद सरल और झटपट पैनकेक व्यंजनों में से एक है जो न केवल नाश्ते के लिए परोसा जाता है बल्कि एक साधारण स्नैक्स के रूप में भी परोसा जा सकता है। असल में, पैनकेक सभी आवश्यक मसालों और स्वाद से भरा हुआ है, और इसे ऐसे ही खा सकते है, लेकिन एक मसालेदार चटनी या साधारण टमाटर सॉस के साथ भी परोसा जा सकता है।
सब्जी पैनकेक

वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | वेज पैनकेक | न्यूट्री पैनकेक या रोस्टी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह शहरी निवासियों या काम करने वाले कपल्स के बीच झटपट नाश्ता व्यंजन हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प होते हैं। लेकिन ऐसी व्यंजनों की मांग सिर्फ स्वादिष्ट, स्वस्थ होना और रसोईघर की पेंट्री में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ तैयार होने से विकसित हुई है। ऐसी कई व्यंजन हैं जो इन सभी श्रेणियों को टिक करती हैं और यह लोकप्रिय रवा वेज पैनकेक या वेज रोस्टी नाम से जाना जाता है।

भारत पेनकेक्स की भूमि नहीं है लेकिन दक्षिण भारतीय डोसा व्यापक रूप से भारत भर में अभ्यास किया जाता है। यह स्वस्थ, स्वादिष्ट है लेकिन आमतौर पर थोड़ी सी योजना करना और एक अतिरिक्त साइड्स की आवश्यकता होती है। जबकि यह भारत में लाए गए पैनकेक रेसिपी झटपट, स्वादिष्ट होती है और किसी भी योजना की आवश्यकता नहीं होती है। आम तौर पर, ये पैनकेक स्वाद में मीठे होते हैं और उन्हें मिठाई स्नैक्स के रूप में या सुबह के नाश्ते के लिए भी परोसा जा सकता है। लेकिन यह पोस्ट एक स्वादिष्ट पैनकेक के बारे में बताता है। मैं विश्वास करती हूं कि हम भारतीयों को सुबह के नाश्ते के लिए एक मीठा या चीनी आधारित भोजन के बजाय मसालेदार और स्वादिष्ट भोजन पसंद है। इसलिए, यह रेसिपी उन स्वादिष्ट खाने वालों के लिए आदर्श होना चाहिए और मीठे दांत वाले लोगों के लिए एक परिवर्तन भी है।

वेज पैनकेकइसके अलावा, वेज पैनकेक रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इस रेसिपी के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियां चुन सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप इसे बच्चों के लिए दे रहे तो सब्जियों को जितना संभव हो सके उतना छोटे साइज में काटना सुनिश्चित करें ताकि इसे आसानी से उपभोग किया जा सके। दूसरा, इन पैनकेक को एक छोटे से पैन में एक मोटी आकार के साथ पकाने की कोशिश करें। जाहिर है, मोटी आकार के साथ, इसे कम फ्लेम पर पकाना है ताकि गर्मी समान रूप से पहुंच सके और यह ठीक से पकाया जाता है। अंत में, इन पैनकेक को आदर्श रूप से किसी भी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन मेरी व्यक्तिगत पसंद बेहतर स्वाद के लिए हरी चटनी, नारियल चटनी या टमाटर सॉस के साथ इसकी सर्व करना है।

अंत में, मैं आपसे वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित नाश्ता व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे वेजिटेबल उत्तप्पम, राइस बाथ, वेजिटेबल इडली, दलीया, एगलेस आमलेट, वेज सैंडविच, मसाला चावल, ओट्स उपमा, मसाला खिचड़ी, आलू और बेसन का नाश्ता शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य रेसिपी श्रेणियों की तरह भी उल्लेख करना चाहूंगी जैसे,

वेजिटेबल पैनकेक वीडियो रेसिपी:

वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

vegetable pancake recipe

वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | vegetable pancake in hindi | वेज पैनकेक

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
आराम का समय: 10 minutes
कुल समय: 35 minutes
कितने लोगों के लिए: 8 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: नाश्ता
पाक शैली: उत्तर भारतीय, दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी | वेज पैनकेक | न्यूट्री पैनकेक या रोस्टी

सामग्री

  • 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
  • ¼ कप दही
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¾ कप पानी
  • 2 टी स्पून तेल
  • ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 गाजर (बारीक कटा हुआ)
  • ½ कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
  • 3 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न 
  • 5 बीन्स (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून इनो
  • 2 टेबल स्पून पानी
  • तेल (भूनने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक लें।
  • ¾ कप पानी डालें और अच्छी तरह से एक स्मूथ पेस्ट बनाएं।
  • कवर करें और 10 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
  • अब एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और ½ प्याज डालें और यह थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
  • इसके अलावा, 1 गाजर, ½ कैप्सिकम, 3 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 5 बीन्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • एक मिनट के लिए सॉट करें और सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां अभी भी कुरकुरे हैं।
  • रवा मिश्रण में सब्जी मिश्रण, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसके अलावा, ½ टीस्पून ईनो और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से एक फ्रोथी बैटर बनाएं।
  • इसके अलावा, एक पैन में 3 टीस्पून तेल डालें और रवा बैटर को समान रूप से फैलाएं।
  • कवर करें और 3 मिनट के लिए या बेस रोस्ट होने तक भूनें।
  • पलटें और मध्यम फ्लेम पर भूनें।
  • अंत में, चटनी या सॉस के साथ वेज पैनकेक या न्यूट्री रोस्टी का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ वेज पैनकेक कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक लें।
  2. ¾ कप पानी डालें और अच्छी तरह से एक स्मूथ पेस्ट बनाएं।
  3. कवर करें और 10 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
  4. अब एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और ½ प्याज डालें और यह थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
  5. इसके अलावा, 1 गाजर, ½ कैप्सिकम, 3 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 5 बीन्स, ½ चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
  6. एक मिनट के लिए सॉट करें और सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां अभी भी कुरकुरे हैं।
  7. रवा मिश्रण में सब्जी मिश्रण, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

  8. इसके अलावा, ½ टीस्पून ईनो और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से एक फ्रोथी बैटर बनाएं।
  9. इसके अलावा, एक पैन में 3 टीस्पून तेल डालें और रवा बैटर को समान रूप से फैलाएं।
  10. कवर करें और 3 मिनट के लिए या बेस रोस्ट होने तक भूनें।
  11. पलटें और मध्यम फ्लेम पर भूनें।
  12. अंत में, चटनी या सॉस के साथ वेज पैनकेक या न्यूट्री रोस्टी का आनंद लें।
    सब्जी पैनकेक

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, उन्हें रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
  • इसके अलावा, एक छोटे पैन में भुना हुआ पैनकेक आकर्षक लगेगा और एक कुरकुरा बनावट देगा।
  • इसके अतिरिक्त, आप ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा के साथ ईनो को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
  • अंत में, गर्म होने पर वेज पैनकेक या न्यूट्री रोस्टी बहुत अच्छा स्वाद देता है।
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