कॉर्न पैनकेक रेसिपी | corn pancake in hindi | स्वीट कॉर्न न्यूट्री रोस्टी
आसान कॉर्न पैनकेक रेसिपी | स्वीट कॉर्न न्यूट्री रोस्टी | स्वीटकॉर्न पैनकेक
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
सामग्री
- ¾ कप मीठे मकई / स्वीट कॉर्न
- 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (कोर्स)
- 2 टेबल स्पून बेसन
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- ½ कप मीठे मकई / स्वीट कॉर्न
- 1 गाजर (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
- 3 टेबल स्पून हरा प्याज (कटा हुआ) हरा
- ½ टी स्पून इनो
- तेल (भूनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक मिक्स जार में ¾ कप मीठे मकई लें और स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
- मकई पेस्ट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें।
- 1 कप रवा, 2 टेबलस्पून बेसन, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
- आवश्यकतानुसार पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से संयोजन करें।
- 10 मिनट के लिए या रवा अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
- आगे ½ कप मीठे मकई, 1 गाजर, 2 टेबलस्पून कैप्सिकम और 3 टेबलस्पून हरा प्याज डालें।
- सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- इसके अलावा, ½ टीस्पून इनो और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से एक फ्रोथी बैटर बनाएं।
- इसके अलावा, एक पैन को गर्म करें 3 टीस्पून तेल के साथ ग्रीस करें और कॉर्न बैटर को समान रूप से फैलाएं।
- कवर करें और 2-3 मिनट के लिए या बेस भूनने तक उबाल लें।
- पलटें और मध्यम फ्लेम पर भूनें।
- आप यही बैटर का उपयोग करके अप्पे भी तैयार कर सकते हैं।
- कवर करें और बेस भूनने तक कुक करें।
- गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों साइड्स को भूनें।
- अंत में, चटनी या सॉस के साथ कॉर्न पैनकेक या मकई के अप्पे का आनंद लें।