सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 3 कप गेहूं का आटा लें, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टीस्पून नमक और 2 टीस्पून तेल लें।
आटा नम होने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
अब पानी जोड़ें और आटा गूंधना शुरू करें।
आवश्यकतानुसार पानी जोड़ के स्मूथ और मुलायम आटा के लिए गूंधें।
तेल के साथ ग्रीस करें और 20 मिनट के लिए, कवर करके एक तरफ रखें।
आटे को थोड़ा गूंध लें और एक छोटी गेंद के आकार का आटा लें और रोल करें।
गेहूं का आटा से डस्ट करें और पतली रूप में रोल करें।
रोल किया हुआ रोटी पर एक टीस्पून घी फैलाएं।
इसके अलावा, चाट मसाला, गेहूं का आटा छिड़कें और अब जिग-ज़ैग फोल्ड करें और स्पाइरल रोल करें।
गेहूं का आटा छिड़कें और धीरे से रोल करें।
यदि आवश्यक हो तो गेहूं के आटे को छिड़कके मोटी मोटाई के लिए रोल करें।
अब मध्यम फ्लेम पर रख के गर्म तवा पर पकाएं।
दोनों साइड्स को तेल फैलाएं और दोनों तरफ रोस्ट करें।
पराठा सुनहरा भूरा रंग होने तक और लेयर अलग होने तक कुक करें।