सबसे पहले, ¼ कप तिल के बीज और 1 टेबलस्पून जीरा डालें और यह सुनहरा होने तक ड्राई रोस्ट करें।
आगे 2 टीस्पून तेल को गर्म करें, और 3 सूखे कश्मीरी लाल मिर्च, 1 लहसुन जोड़ें और रोस्ट करें।
पूरी तरह से ठंडा करें और ब्लेंडर में स्थानांतरण करें।
1 कप कटा हुआ टमाटर, मुट्ठी भर धनिया पत्तियां, 1 इंच अदरक, ½ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक जोड़ें।
½ कप पानी डालें और स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
तैयार किया मसाला पेस्ट को एक बड़े कडाई में स्थानांतरण करें।
1 कप पानी और ½ टीस्पून चीनी भी डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़कर स्थिरता को संयोजित करें।
फ्लेम को बंद करें 2 टेबलस्पून नींबू का रस जोड़ें।
अंत में मोमोज सूप / झोल तैयार है। एक तरफ रखें।