सबसे पहले, एक मिक्सी जार में 2 कप आम लें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें सुनिश्चित करें की टुकड़ें अच्छी तरह से ब्लेंड हुए हैं।

आम की प्यूरी को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।

अब 1 कप चीनी, 1 कप कॉर्नफ्लोर डालें, और व्हिस्क की मदद से मिलाएं।

सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई गांठ नहीं है।

मिश्रण को एक बड़ी कढ़ाई में स्थानांतरित करें और लगातार हिलाते रहें।

आंच को कम से मध्यम पर रखते हुए, लगातार हिलाते रहें।

5 मिनट के बाद, मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा।

अब 2 टेबलस्पून घी डालें और पकाते रहें।

घी पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

इसके अलावा, 2 टेबलस्पून और घी डालें और पकाते रहें। मैंने बैचों में कुल 4 टेबलस्पून घी का उपयोग किया है।

मिश्रण को तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण आकार पकड़ना शुरू न कर दे और पैन को अलग कर दे।

मिश्रण को चर्मपत्र कागज से ढके एक बॉक्स में स्थानांतरित करें।

समतल करें यह सुनिश्चित करें कि यह एक समान मोटाई का है।

2 घंटे के लिए या जब तक मिठाई अच्छी तरह से सेट न हो जाए तब तक आराम दें।

अपनी पसंद के आकार में काट लें और डेसिकेटेड नारियल में रोल करें।

अंत में, मैंगो डिलाइट या आम का हलवा के ऊपर मेवा डालकर आनंद लें।