साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | Sabudana Vermicelli Kheer in hindi
आसान साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | साबूदाना सागो और सेमिया पायसम
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
सामग्री
- ½ कप साबूदाना
- ½ टेबल स्पून घी
- 2 टेबल स्पून काजू
- 2 टेबल स्पून किशमिश
- ½ कप सेमिया / वर्मिसेली
- 5 कप दूध
- ½ कप चीनी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
अनुदेश
- सबसे पहले, एक कटोरे में ½ कप साबूदाना लें और बहते पानी से धो लें।
- ¼ कप पानी डालकर 2 घंटे के लिए भिगो दें।
- एक पैन में ½ टेबलस्पून घी गरम करें, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून किशमिश डालें।
- कम आंच पर काजू को सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक भूनें।
- भुने हुए काजू और किशमिश को एक तरफ रखें।
- उसी घी में, ½ कप सेमिया डालें।
- कम आंच पर सेमिया को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- एक बड़ी कढ़ाई में 5 कप दूध लें और उबाल आने दें।
- भुनी हुई सेमिया डालकर 5 मिनट तक उबालें।
- इसके अलावा, भिगोए हुए साबूदाना और ½ कप चीनी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- 5 मिनट तक या खीर के मलाईदार होने तक उबाल लें।
- अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर और भुने हुए काजू, किशमिश डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- अंत में, साबूदाना सेमिया खीर को गर्मागर्म या ठंडा करके आनंद लें।