साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | Sabudana Vermicelli Kheer in hindi

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साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | साबूदाना और सेमिया पायसम – सागो पायसम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद सेवई और साबूदाना मोती से बना सरल, आसान और मलाईदार मिल्क पुडिंग डेज़र्ट व्यंजनों में से एक। मूल रूप से, सभी अवसरों के लिए एकदम सही और सुपर मलाईदार डेज़र्ट रेसिपी बनाने के लिए 2 खीर व्यंजनों का संयोजन। यहां तक ​​कि इसमें भरपूर मात्रा में मेवे भी होते हैं जो इसे सभी आयु समूहों द्वारा और अधिक महत्वपूर्ण रूप से किसी भी अवसर के लिए सुपर पसंद करने योग्य बनाता है। साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी

साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | साबूदाना और सेमिया पायसम – सागो पायसम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजनों में दूध आधारित डेज़र्ट या खीर व्यंजन सुपर विशिष्ट हैं। आम तौर पर, यह चावल और मलाईदार गाढ़े दूध को मिलाकर तैयार किया जाता है जिसे बाद में पकाया जाता है और मलाईदार दूध की मिठाई प्राप्त करने के लिए उबला जाता है। लेकिन इस सरल मिठाई रेसिपी के लिए बहुत सारे विविधताएं हैं। ऐसी ही एक सरल विविधता है साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी जिसमें चावल के विकल्प के रूप में साबूदाना मोती और सेमिया दोनों को एक साथ पकाया जाता है।

मुझे यह स्वीकार करना होगा। शायद खीर रेसिपी उन पहले मिठाई व्यंजनों में से एक है जिसे मैंने खाना बनाना शुरू करते समय तैयार किया था। खीर रेसिपी को किसी भी नौसिखिया कुक द्वारा कोशिश की जाने वाली एक सरल और आसान मिठाई रेसिपी होना चाहिए। हालांकि, यह सरल चावल या सेवई आधारित खीर का एक विस्तार है। मूल रूप से, मैंने साबूदाना और सेमिया के संयोजन का उपयोग किया है जो इसे थोड़ा जटिल बना सकता है। विशेष रूप से, साबूदाना मोती को संभालना जटिल हो सकता है। शुरू करने के लिए, भिगोने के लिए पानी की सही मात्रा होना चाहिए और फिर सेमिया के साथ उबालना चाहिए ताकि यह इसे चिकना बनाने के लिए भंग न हो। दूसरे शब्दों में, मैंने इसे 2 इन 1 खीर रेसिपी बनाने की कोशिश की है। लेकिन चावल के दानों को भी मिलाकर इसे 3 इन 1 के साथ आसानी से बढ़ाया जा सकता है। यह पूरी तरह से आप पर निर्भर है कि आप कैसे प्रयोग करना पसंद करते हैं।

साबूदाना सागो और सेमिया पायसम इसके अलावा, साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और प्रकार। सबसे पहले, मैं आपको इसके लिए या किसी भी खीर रेसिपी के लिए पूर्ण क्रीम गाढ़े दूध का उपयोग करने की सलाह देना चाहूंगी। यह न केवल खीर ​​को समृद्ध बनाने में मदद करता है, बल्कि कम मात्रा में दूध के साथ खीर की स्थिरता में भी सुधार करता है। दूसरे, खीर बनकर तैयार हो जाने के बाद, यह गाढ़ा हो सकता है और इसमें और दूध मिलाने की आवश्यकता हो सकती है। शायद, आपको इसे सही स्थिरता में लाने के लिए दूध मिलाना और उबालना पड़ सकता है। अंत में, इस खीर को या तो गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे गर्म पसंद करती हूं, लेकिन आप इसे वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ ठंडा भी परोस सकते हैं।


अंत में, मैं आपसे साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य व्यंजनों जैसे मैंगो मस्तानी रेसिपी, पॉप्सिकल रेसिपी 4 तरीके, मैंगो डिलाइट रेसिपी, रसमलाई रेसिपी, कट कुल्फी आइसक्रीम, वर्मिसेली पुडिंग, कारमेल टॉफी, फ्राइड मिल्क, अनानास का हलवा, बाउंटी चॉकलेट शामिल हैं। इनसे अलावा, मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी, जैसे,

साबूदाना वर्मिसेली खीर वीडियो रेसिपी:

साबूदाना और सेमिया पायसम के लिए रेसिपी कार्ड:

Sabudana Sago & Semiya Payasam

साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | Sabudana Vermicelli Kheer in hindi

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 20 minutes
भिगोने का समय: 2 hours
कुल समय: 2 hours 30 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी | साबूदाना सागो और सेमिया पायसम

सामग्री

  • ½ कप साबूदाना
  • ½ टेबल स्पून घी
  • 2 टेबल स्पून काजू
  • 2 टेबल स्पून किशमिश
  • ½ कप सेमिया / वर्मिसेली
  • 5 कप दूध
  • ½ कप चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक कटोरे में ½ कप साबूदाना लें और बहते पानी से धो लें।
  • ¼ कप पानी डालकर 2 घंटे के लिए भिगो दें।
  • एक पैन में ½ टेबलस्पून घी गरम करें, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून किशमिश डालें।
  • कम आंच पर काजू को सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक भूनें।
  • भुने हुए काजू और किशमिश को एक तरफ रखें।
  • उसी घी में, ½ कप सेमिया डालें।
  • कम आंच पर सेमिया को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
  • एक बड़ी कढ़ाई में 5 कप दूध लें और उबाल आने दें।
  • भुनी हुई सेमिया डालकर 5 मिनट तक उबालें।
  • इसके अलावा, भिगोए हुए साबूदाना और ½ कप चीनी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
  • 5 मिनट तक या खीर के मलाईदार होने तक उबाल लें।
  • अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर और भुने हुए काजू, किशमिश डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, साबूदाना सेमिया खीर को गर्मागर्म या ठंडा करके आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ साबूदाना वर्मिसेली खीर कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक कटोरे में ½ कप साबूदाना लें और बहते पानी से धो लें।
  2. ¼ कप पानी डालकर 2 घंटे के लिए भिगो दें।
  3. एक पैन में ½ टेबलस्पून घी गरम करें, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून किशमिश डालें।
  4. कम आंच पर काजू को सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक भूनें।
  5. भुने हुए काजू और किशमिश को एक तरफ रखें।
  6. उसी घी में, ½ कप सेमिया डालें।
  7. कम आंच पर सेमिया को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक तरफ रखें।

  8. एक बड़ी कढ़ाई में 5 कप दूध लें और उबाल आने दें।
  9. भुनी हुई सेमिया डालकर 5 मिनट तक उबालें।
  10. इसके अलावा, भिगोए हुए साबूदाना और ½ कप चीनी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
  11. 5 मिनट तक या खीर के मलाईदार होने तक उबाल लें।
  12. अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर और भुने हुए काजू, किशमिश डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  13. अंत में, साबूदाना सेमिया खीर को गर्मागर्म या ठंडा करके आनंद लें।
    साबूदाना वर्मिसेली खीर रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, खीर ठंडा होने पर गाढ़ी हो जाती है, इसलिए परोसने से पहले खीर की स्थिरता को समायोजित करने के लिए दूध डालें।
  • इसके अलावा, सेमिया को भूनने से सेमिया को गूदेदार होने से रोकता है।
  • इसके अतिरिक्त, आप खीर को और अधिक समृद्ध बनाने के लिए कंडेंस्ड मिल्क या खोवा भी मिला सकते हैं।
  • अंत में, साबूदाना सेमिया खीर रेसिपी 30 मिनट के बाद परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।
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