मैकरोनी और चीज़ रेसिपी | Macaroni And Cheese in hindi | देसी मैकरोनी पास्ता
आसान मैकरोनी और चीज़ रेसिपी | देसी मैकरोनी पास्ता
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
सामग्री
पास्ता सॉस के लिए:
- 2 टी स्पून तेल
- 1 टेबल स्पून मक्खन
- 2 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1½ कप टमाटर प्यूरी
- ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून टमाटर सॉस
- ½ कप पानी
- ½ कप दूध
- ¼ कप संसाधित चीज़
- ½ कप मोज़ेरेला चीज़
पास्ता उबालने के लिए:
- पानी
- 1 टी स्पून नमक
- 1½ कप मैकरोनी पास्ता
अनुदेश
- सबसे पहले, एक पैन में 2 टीस्पून तेल, 1 टेबलस्पून मक्खन, 2 पुत्थी लहसुन और ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स गर्म करें।
- मसाले के सुगंधित होने तक भूनें।
- ½ प्याज डालें और प्याज के थोड़ा सिकुड़ने तक भूनें।
- इसके अलावा, 1½ कप टमाटर प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।
- इसके अलावा ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- ½ कप पानी, ½ कप दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब पास्ता को पकाने के लिए, एक बड़े बर्तन में पानी और 1 टीस्पून नमक लें।
- पानी में उबाल आने के बाद, 1½ कप मैकरोनी पास्ता डालें।
- 8 मिनट तक या पास्ता के अल डेंटे होने तक उबालें। खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों की जांच करना सुनिश्चित करें।
- पास्ता के पक जाने के बाद, पानी निकाल दें और तैयार सॉस में डाल दें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- ¼ कप प्रोसेस्ड चीज़ और ½ कप मोज़ेरेला चीज़ डालें।
- तब तक पकाएं जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए।
- अंत में, अच्छी तरह से मिलाएं और गरमा गरम मैकरोनी और चीज़ रेसिपी का आनंद लें।