सबसे पहले, एक पैन में ¼ कप घी गर्म करें और 2 टेबलस्पून गोंद को भूनें।
धीमी आंच पर गोंद को फूलने और क्रिस्टल बनने तक भूनें।
1 कप सूखा नारियल, 1 कप फूल मखना डालें, और धीमी आंच पर भूनें।
नारियल के कुरकुरे होने तक भूनें।
पूरी तरह से ठंडा करें, और दरदरा पीस लें।
मिश्रण को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ रखें।
एक पैन में ½ कप बादाम, ½ कप काजू, ½ कप पिस्ता, 2 टेबलस्पून सूरजमुखी के बीज, और 2 टेबलस्पून कद्दू के बीज गर्म करें।
मेवे को कुरकुरे होने तक भूनें।
उसी प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ रखें।
एक पैन में 1 टीस्पून घी गर्म करें, उसमें 2 टेबलस्पून किशमिश, 2 अंजीर, और 2 खजूर डालें।
सूखे मेवों को खुशबूदार होने तक भूनें।
उसी प्लेट में स्थानांतरित करें, 2 टेबलस्पून खस खस और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप चीनी और ½ कप पानी लें।
हिलाएं और चीनी को घोल लें। 1 स्ट्रिंग स्थिरता प्राप्त करने के लिए चीनी सिरप को उबालें।
उसमें भुने हुए नट्स और ड्राई फ्रूट्स के मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
मिश्रण को ट्रे में स्थानांतरित करें और इसे समतल करें।
एक बार पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, वांछित टुकड़ों में काट लें।
अंत में, एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत होने पर एक महीने के लिए मेवा पाग का आनंद लें।