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how to make jeera rice
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जीरा राइस की रेसिपी | jeera rice in hindi | जीरा चावल कैसे बनाये | जीरा पुलाव

आसान जीरा राइस की रेसिपी | jeera rice in hindi | जीरा चावल कैसे बनाये | जीरा पुलाव
कोर्स चावल
पाक शैली उत्तर भारतीय
कीवर्ड जीरा राइस की रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 15 minutes
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

पका हुआ बासमती चावल (तरीका 1):

  • ½ कप बासमती चावल
  • 1 टीस्पून तेल
  • ½ टीस्पून नमक
  • 1 टीस्पून घी
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 2 टेबलस्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • पानी सोख और उबालने के लिए

प्रेशर कुकर का उपयोग करना (तरीका 2):

  • 1 टीस्पून घी
  • 1 टीस्पून जीरा
  • ½ कप बासमती चावल
  • 1 कप पानी
  • ¼ टीस्पून नमक
  • 2 टेबलस्पून धनिया बारीक कटा हुआ

अनुदेश

पके हुए बासमती चावल का उपयोग:

  • सबसे पहले ½ कप बासमती चावल को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
  • अब एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी उबालें।
  • पानी में उबाल आने के बाद, 1 टीस्पून तेल और ½ टीस्पून नमक के साथ भिगोए हुए चावल डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और 8 मिनट तक उबालें।
  • तब तक उबालें जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाए।
  • बासमती चावल से पानी छानकर निकाल दें।
  • और आगे खाना पकाने से रोकने के लिए 1 कप ठंडा पानी डालें। 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  • अब बड़ी कड़ाई में 1 टीस्पून घी को गरम करें और 1 टीस्पून जीरा को छिड़कने दें।
  • अब पके हुए बासमती चावल को डालें। सुनिश्चित करें कि पानी पूरी तरह से सूखा है।
  • ¼ टीस्पून नमक भी डालें और धीरे से मिलाएं।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और दाल के साथ जीरा राइस का आनंद लें।

प्रेशर कुकर का उपयोग:

  • सबसे पहले ½ कप बासमती चावल को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
  • अब एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी उबालें।
  • पानी में उबाल आने के बाद, 1 टीस्पून तेल और ½ टीस्पून नमक के साथ भिगोए हुए चावल डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और 8 मिनट तक उबालें।
  • तब तक उबालें जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाए।
  • बासमती चावल से पानी छानकर निकाल दें।
  • और आगे खाना पकाने से रोकने के लिए 1 कप ठंडा पानी डालें। 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  • अब बड़ी कड़ाई में 1 टीस्पून घी को गरम करें और 1 टीस्पून जीरा को छिड़कने दें।
  • अब पके हुए बासमती चावल को डालें। सुनिश्चित करें कि पानी पूरी तरह से सूखा है।
  • ¼ टीस्पून नमक भी डालें और धीरे से मिलाएं।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और दाल के साथ जीरा राइस का आनंद लें।
  • सबसे पहले कुकर में 1 टीस्पून घी को गरम करें और 1 टीस्पून जीरा को छिड़के।
  • अब ½ कप बासमती चावल (20 मिनट भिगोये हुए) डालें और एक मिनट के लिए तलिये।
  • 1 कप पानी, ¼ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • मध्यम आंच पर ढककर 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  • एक बार प्रेशर कम हो जाने पर, कुकर खोलें और धीरे से मिलाएं।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और दाल के साथ जीरा राइस का आनंद लें।