रवा रोट्टी रेसिपी | rava rotti in hindi | सज्जिगे रोट्टी | सूजी की रोटी
आसान रवा रोट्टी रेसिपी | सज्जिगे रोट्टी | सूजी की रोटी
कितने लोगों के लिए 7 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप रवा / सूजी मोटे
- 2 टेबल स्पून नारियल कसा हुआ
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 इंच अदरक बारीक कटी हुई
- कुछ करी पत्ते बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
- 1 कप दही
- ¾ टी स्पून नमक
- ¼ कप पानी
- तेल भूनने के लिए
अनुदेश
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में 1 कप रवा और 2 टेबलस्पून नारियल लें।
- इसमें 1 टीस्पून जीरा, 1 मिर्च, 1 इंच अदरक, कुछ करी पत्ते और 2 टेबलस्पून धनिया भी डालें।
- आगे, 1 कप दही और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें की एक मोटी बैटर बना है।
- अब ¼ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 15 मिनट तक या रवा को अच्छी तरह से भिगोने तक आराम दें।
- एक चिकनी इडली बैटर स्थिरता बैटर तैयार करें।
- मध्यम आंच पर तवा गरम करें। गरम तवा पर कलछी भर का घोल डालें।
- उंगलियों से फैलाएं। जलने से रोकने के लिए उंगलियों को पानी में डुबाना सुनिश्चित करें।
- जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं।
- किनारों पर एक टीस्पून तेल डालें।
- एक मिनट के लिए ढककर पकाएं।
- मध्यम आंच पर दोनों तरफ पलटें और पकाएं।
- अंत में, चटनी के साथ रवा रोट्टी का आनंद लें।