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fada lapsi recipe
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लपसी रेसिपी | lapsi in hindi | फडा लपसी रेसिपी | गुजराती फडा नी लपसी

लपसी रेसिपी | फडा लपसी रेसिपी | गुजराती फडा नी लपसी
कोर्स मिठाई
पाक शैली गुजरात
कीवर्ड लपसी रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

प्रेशर कुकिंग के लिए:

  • 3 टेबल स्पून घी
  • ½ इंच दालचीनी
  • 2 इलाइची
  • 2 लौंग
  • ½ कप दलिया
  • 2 कप पानी गर्म

अन्य सामग्री:

  • ¼ कप गुड़
  • ½ कप पानी
  • 1 टेबल स्पून घी
  • 2 टेबल स्पून काजू कटे हुए
  • 2 टेबल स्पून बादाम कटे हुए
  • 2 टेबल स्पून किशमिश
  • ¼ टी स्पून इलाइची पाउडर
  • कुछ रेशे केसर सजावट के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में 3 टेबलस्पून घी गर्म करें और ½ इंच दालचीनी, 2 इलाइची और 2 लौंग डालकर इसमें से खुशबू आने तक भूनें।
  • अब इसमें ½ कप दलिया डालकर धीमी आँच पर भूनें।
  • इसे 5 मिनट या दलिया से खुशबु आने तक भूनें।
  • इसके बाद इसमें 2 कप गर्म पानी डालकर अच्छे से मिलाएँ।
  • इसे ढक कर 5 सीटी आने तक या दलिया अच्छे से पकने तक प्रेशर कुकर में पकाएं।
  • कुकर को खोलें और इसमें ¼ कप गुड़ और ½ कप पानी डालें।
  • गुड़ पूरी तरह से पिघलने तक इसे अच्छे से मिलाएं।
  • अब इसे 5 मिनट या अधिक तक पकाएं जब तक कि गुड़ हल्का सा गाढ़ा ना हो जाए।
  • अब एक छोटी कढ़ाई में 1 टेबलस्पून घी गर्म करें और इसमें 2 टेबलस्पून काजू, 2 टेबलस्पून बादाम और 2 टेबलस्पून किशमिश डालें।
  • अब इसे भूनते रहे जब तक कि नट्स/सूखे मेवे सुनहरे भूरे ना हो जाएं।
  • अब भुने हुए नट्स/सूखे मेवों और ¼ इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • अंत में, कटे हुए मेवों और केसर से सजाकर फडा लपसी का आनंद लें।