Go Back
+ servings
potato chips recipe
Print Pin
5 from 1 vote

पोटैटो चिप्स रेसिपी | potato chips in hindi | होममेड पोटैटो वैफर्स | आलू चिप्स रेसिपी

आसान पोटैटो चिप्स रेसिपी | होममेड पोटैटो वैफर्स | आलू चिप्स रेसिपी
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड पोटैटो चिप्स रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 1 बक्सा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 3 आलू बड़े
  • 4 कप ठंडा पानी धोने के लिए
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून नमक
  • तेल तलने के लिए

अनुदेश

  • बड़े आलू के छिलके निकाल लें। अच्छे स्लाइस पाने के लिए बड़े आलू का इस्तेमाल करें।
  • जितना हो सके आलू के स्लाइस को उतना पतला काटें।
  • आलू के स्लाइस को एक बड़े कटोरे में डालकर उसपर ठंडा पानी डालें।
  • आलू को अच्छे से धोकर किचन टॉवल पर फैला दें।
  • अतिरिक्त पानी को पौंछकर हटा दें ताकि आलू अच्छे से तल जाएँ।
  • अब आलू चिप्स को थोड़ा-थोड़ा करके गर्म तेल में डालें।
  • मध्यम आंच पर तलें और बीच-बीच में चलाते रहें।
  • चिप्स के क्रिस्पी होने तक तलें।
  • चिप्स को छलनी में डालें। किचन पेपर पर डालने से वे नरम पड़ जाते हैं।
  • अब इसमें 1 टीस्पून मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून नमक मिलाएं।
  • सारे मसालों को चिप्स के साथ अच्छे से मिलाएं।
  • अंत में, आलू चिप्स रेसिपी का आनंद लें या एक सप्ताह के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।