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मैगी पकोड़ा रेसिपी | maggi pakoda in hindi | मैगी के पकोड़े | मैगी पकोरा

आसान मैगी पकोड़ा रेसिपी | मैगी के पकोड़े | मैगी पकोरा
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली भारतीय स्ट्रीट फूड
कीवर्ड मैगी पकोड़ा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 30 minutes
कितने लोगों के लिए 15 पकोड़ा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

मैगी के लिए:

  • ¾ कप पानी
  • 1 पैक मैगी टेस्टमेकर
  • 1 पैक मैगी

पकोड़े के लिए:

  • 1 कप कैबेज कटा हुआ
  • 1 गाजर जूलिएन
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • ½ शिमला मिर्च कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून हरा प्याज कटा हुआ
  • ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 मिर्च बारीक कटी हुई
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून चाट मसाला
  • ¼ टी स्पून अजवायन
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¾ कप बेसन
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोउर
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा
  • तेल तलने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले, तवा में ¾ कप पानी को गर्म करेंऔर 1 पैक मैगी टेस्टमेकर इसमें डालें।
  • एक बार पानी उबालने पर 1 पैक मैगी तोड़कर डालें।
  • तब तक हिलाएं और पकाएं जब तक मैगी नरम न हो जाए और पानी वाष्पित न हो जाए।
  • नूडल्स को ज्यादा न पकाएं। एक तरफ रखें।
  • एक बड़े मिश्रण कटोरे में, 1 कप कैबेज, 1 गाजर, 1 प्याज, ½ शिमला मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज लें।
  • इसमें ½ टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼  टीस्पून अजवायन और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
  • इसके अलावा, ¾ कप बेसन और ¼ कप कॉर्न फ्लोउर जोड़ें।
  • एक गाढ़ा मिश्रण बनने तक निचोड़ें और मिलाएं। कोई अतिरिक्त पानी न डालें क्योंकि सब्जियों में नमी होती है।
  • अब तैयार मैगी और 2 टेबलस्पून चावल के आटे इसमें मिलाएं।
  • उन्हें तोड़ने के बिना धीरे से मिलाएं।
  • एक छोटे से गेंद के आकार का मिश्रण लें और गर्म तेल में डालें।
  • कभी-कभी हिलाएँ, मध्यम आँच पर पकोड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए पकोड़े को किचन टॉवल पर डालें।
  • अंत में, टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ मैगी पकोड़ा रेसिपी का आनंद लें।