मैगी पकोड़ा रेसिपी | मैगी के पकोड़े | मैगी पकोरा रेसिपी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मैगी नूडल्स का उपयोग करके स्ट्रीट फूड व्यंजनों के क्षेत्र में हाल ही में किए गए नवोन्मेष में से एक है। यह रेसिपी अक्सर अपनी उपस्थिति और कुरकुरा होने के कारण प्याज पकोड़ा को गलत समझा जाता है लेकिन इसका अपना अनूठा टेस्ट और स्वाद है। यह शायद आसान पकोड़ा रेसिपी में से एक है और 2 मिनट मैगी नूडल्स बनाने सहित तैयार करने में शायद ही मिनट लगते है।
जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, मैगी पकोड़े की उपस्थिति प्याज पकोड़ा रेसिपी के समान है। मूल रूप से, नूडल्स जब बेसन और कॉर्न फ्लोउर के लेप के साथ गहरे तले हुए होते हैं, तो परिणाम प्याज जैसा कुरकुरा होता है। यह कहने के बाद कि मैगी नूडल्स के अलावा मैंने गाजर, शिमला मिर्च और प्याज जैसी बारीक कटी हुई सब्जियां भी डाली हैं। यह एक पैकेज के रूप में इसे पूर्ण नूडल आधारित वेजिटेबल पकोड़ा बनाता है। लेकिन मैगी भजिया सिर्फ नूडल्स के साथ बिना किसी सब्जी की मिलावट के तैयार किया जा सकता है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे इस तरह से पसंद करती हूं जैसे कि सिर्फ नूडल्स का स्वाद भारी हो सकता है और मजबूत मैगी टेस्टमेकर स्वाद को बेअसर करने के लिए, अपनी पसंद की सब्जियां जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
इसके अलावा, मैं इस आसान मैगी पकोड़ा रेसिपी को बनाते समय कुछ टिप्स और सुझाव जोड़ना चाहूंगी। सबसे पहले, मैगी नूडल्स को पकाते समय, तुलनात्मक रूप से कम मात्रा में पानी जोड़ना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, यदि आप 1 मैगी के पैकेट में 1 कप पानी मिलाते हैं, तो इसे घटाकर ¾ तक कर लें। यह सुनिश्चित करता है कि मिश्रण में नमी की मात्रा कम हो और गहरे तलने पर कम तेल सोखता हो। दूसरी बात, एक बार सब्जियों और आटे को मिला देने के बाद, ज्यादा मिक्स न करें क्योंकि आप नूडल्स तोड़ सकते हैं और इसे पिलपिला बना सकते हैं। अंत में, उचित और समान रूप से पकाने के लिए आंच को मध्यम से कम लौ पर रख कर डीप फ्राई किया जाना है। इसके अलावा, मैगी के गेंदों को एक छोटे से अनुपात में पकाएं और गहरी तलने वाली तेल कडाई में अधिक न डालें।
अंत में, मैं आपसे मैगी पकोड़ा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मैगी मोमोज, मैगी सूप, स्ट्रीट स्टाइल मैगी नूडल्स, कॉर्न पकोड़ा, सूजी का पकोड़ा, पालक पकोड़ा और कैबेज पकोड़ा जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह की जांच करें, जैसे,
मैगी पकोड़ा वीडियो रेसिपी:
मैगी के पकोड़े के लिए रेसिपी कार्ड:
मैगी पकोड़ा रेसिपी | maggi pakoda in hindi | मैगी के पकोड़े | मैगी पकोरा
सामग्री
मैगी के लिए:
- ¾ कप पानी
- 1 पैक मैगी टेस्टमेकर
- 1 पैक मैगी
पकोड़े के लिए:
- 1 कप कैबेज, कटा हुआ
- 1 गाजर, जूलिएन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून हरा प्याज, कटा हुआ
- ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 मिर्च, बारीक कटी हुई
- ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून चाट मसाला
- ¼ टी स्पून अजवायन
- ½ टी स्पून नमक
- ¾ कप बेसन
- ¼ कप कॉर्न फ्लोउर
- 2 टेबल स्पून चावल का आटा
- तेल , तलने के लिए
अनुदेश
- सबसे पहले, तवा में ¾ कप पानी को गर्म करेंऔर 1 पैक मैगी टेस्टमेकर इसमें डालें।
- एक बार पानी उबालने पर 1 पैक मैगी तोड़कर डालें।
- तब तक हिलाएं और पकाएं जब तक मैगी नरम न हो जाए और पानी वाष्पित न हो जाए।
- नूडल्स को ज्यादा न पकाएं। एक तरफ रखें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, 1 कप कैबेज, 1 गाजर, 1 प्याज, ½ शिमला मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज लें।
- इसमें ½ टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून अजवायन और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
- इसके अलावा, ¾ कप बेसन और ¼ कप कॉर्न फ्लोउर जोड़ें।
- एक गाढ़ा मिश्रण बनने तक निचोड़ें और मिलाएं। कोई अतिरिक्त पानी न डालें क्योंकि सब्जियों में नमी होती है।
- अब तैयार मैगी और 2 टेबलस्पून चावल के आटे इसमें मिलाएं।
- उन्हें तोड़ने के बिना धीरे से मिलाएं।
- एक छोटे से गेंद के आकार का मिश्रण लें और गर्म तेल में डालें।
- कभी-कभी हिलाएँ, मध्यम आँच पर पकोड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए पकोड़े को किचन टॉवल पर डालें।
- अंत में, टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ मैगी पकोड़ा रेसिपी का आनंद लें।
स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ मैगी पकोड़ा कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, तवा में ¾ कप पानी को गर्म करेंऔर 1 पैक मैगी टेस्टमेकर इसमें डालें।
- एक बार पानी उबालने पर 1 पैक मैगी तोड़कर डालें।
- तब तक हिलाएं और पकाएं जब तक मैगी नरम न हो जाए और पानी वाष्पित न हो जाए।
- नूडल्स को ज्यादा न पकाएं। एक तरफ रखें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, 1 कप कैबेज, 1 गाजर, 1 प्याज, ½ शिमला मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज लें।
- इसमें ½ टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून अजवायन और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
- इसके अलावा, ¾ कप बेसन और ¼ कप कॉर्न फ्लोउर जोड़ें।
- एक गाढ़ा मिश्रण बनने तक निचोड़ें और मिलाएं। कोई अतिरिक्त पानी न डालें क्योंकि सब्जियों में नमी होती है।
- अब तैयार मैगी और 2 टेबलस्पून चावल के आटे इसमें मिलाएं।
- उन्हें तोड़ने के बिना धीरे से मिलाएं।
- एक छोटे से गेंद के आकार का मिश्रण लें और गर्म तेल में डालें।
- कभी-कभी हिलाएँ, मध्यम आँच पर पकोड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए पकोड़े को किचन टॉवल पर डालें।
- अंत में, टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ मैगी पकोड़ा रेसिपी का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, पकोड़े को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें।
- इसके अलावा, कॉर्न फ्लोउर और चावल का आटा जोड़ने से पकोड़ा कुरकुरा बनता है।
- इसके अलावा, पकौड़े को और अधिक क्रिस्पी बनाने के लिए मध्यम आंच पर तलें।
- अंत में, जब गर्म और कुरकुरी परोसा जाता है तो मैगी पकोड़ा रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।