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oreo cake recipe
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ओरियो केक रेसिपी | oreo cake in hindi | ओरियो चीज़केक | नो बेक चीज़केक

आसान ओरियो केक रेसिपी | ओरियो चीज़केक | नो बेक चीज़केक
कोर्स केक
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड ओरियो केक रेसिपी
कितने लोगों के लिए 8 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

ओरियो क्रस्ट के लिए:

  • 36 बिस्कुट या 3 पैकेट ओरियो बिस्कुट मूल वेनिला स्वाद
  • ¾ कप अनसाल्टेड मक्खन पिघला हुआ

क्रीम चीज़ केक के लिए:

  • 500 ग्राम 2 ब्लॉक क्रीम चीज़ नरम
  • 1 टिन 14 ऑउंस गाढ़ा दूध / मिल्कमेड
  • 1 टी स्पून वेनिला अर्क
  • ½ नींबू रस

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के लिए:

  • 1 कप गाढ़ा क्रीम 35% या अधिक दूध वसा(फैट)
  • 3 टेबल स्पून पाउडर्ड चीनी / आइसिंग शुगर
  • 2 टेबल स्पून कोको पाउडर
  • 1 टी स्पून वेनिला अर्क
  • 4 स्ट्रॉबेरी आधा काटें  

अनुदेश

ओरियो क्रस्ट रेसिपी:

  • सबसे पहले, फूड प्रोसेसर या एक जिपलॉक बैग की मदद से, 36 ओरियो बिस्कुट को पीसे और मोटे पाउडर करें।
  • आगे ¾ कप अनसाल्टेड पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह पपड़ी को अधिक नम बनाने और आकार धारण करने में मदद करता है।
  • तैयार ओरियो क्रस्ट को 8 इंच स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरित करें।
  • समस्तरीय बनाएं और कप की मदद से कसकर दबाएं सुनिश्चित करें कि आधार दृढ़ है।
  • 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, सेट होने दें।

क्रीम पनीर केक रेसिपी:

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में क्रीम चीज़ लें।
  • कंडेंस्ड मिल्क / मिल्कमेड भी मिलाएं।
  • और इसके अलावा अधिक स्वाद के लिए वेनिला अर्क जोड़ें।
  • आगे आधा नींबू निचोड़ें और धीरे से मिलाएं।
  • हैंड ब्लेंडर या व्हिस्क की मदद से लगातार बीट करें।
  • जब तक कड़ी चोटियों दिखाई न दें तब तक बीट करें। ज्यादा बीट न करें क्योंकि वे दही जमना बनना शुरू हो जाते हैं।
  • तैयार क्रीम चीज़ केक मिश्रण को पहले से तय किए गए ओरियो क्रस्ट स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरित करें।
  • स्पैटुला की मदद से इसे समतल करें।
  • यदि कोई हवा के बुलबुले मौजूद हों तो उसे निकालने के लिए दो बार पैट करें।
  • अब पूरी तरह से सेट करने के लिए 3 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें। कवर करना सुनिश्चित करें और फिर रेफ्रिजरेट करें।
  • 3 घंटे के बाद, केक अच्छी तरह से सेट हो जाएगा। केक को नुकसान पहुंचाए बिना धीरे-धीरे स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को ढीला करें।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग रेसिपी:

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में 35% या अधिक दूध वसा वाली गाढ़ा क्रीम लें।
  • चीनी और कोको पाउडर भी मिलाएँ।
  • इसके अलावा वेनिला अर्क जोड़ें।
  • जब तक कड़ी चोटियों दिखाई न दें तब तक बीट करें। ज्यादा बीट न करें अन्यथा क्रीम मक्खन के रूप में बदल जाता है।
  • नीचे की तरफ एक स्टार नोजल के साथ पाइपिंग बैग में फ्रॉस्टिंग को स्थानांतरित करें।
  • और बीच में जगह छोड़कर केक को सजाएं।
  • इसके अलावा, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करें।
  • अंत में, ओरियो क्रीम चीज़केक को काटें और परोसें या एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।