सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में क्रीम चीज़ लें।
कंडेंस्ड मिल्क / मिल्कमेड भी मिलाएं।
और इसके अलावा अधिक स्वाद के लिए वेनिला अर्क जोड़ें।
आगे आधा नींबू निचोड़ें और धीरे से मिलाएं।
हैंड ब्लेंडर या व्हिस्क की मदद से लगातार बीट करें।
जब तक कड़ी चोटियों दिखाई न दें तब तक बीट करें। ज्यादा बीट न करें क्योंकि वे दही जमना बनना शुरू हो जाते हैं।
तैयार क्रीम चीज़ केक मिश्रण को पहले से तय किए गए ओरियो क्रस्ट स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरित करें।
स्पैटुला की मदद से इसे समतल करें।
यदि कोई हवा के बुलबुले मौजूद हों तो उसे निकालने के लिए दो बार पैट करें।
अब पूरी तरह से सेट करने के लिए 3 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें। कवर करना सुनिश्चित करें और फिर रेफ्रिजरेट करें।
3 घंटे के बाद, केक अच्छी तरह से सेट हो जाएगा। केक को नुकसान पहुंचाए बिना धीरे-धीरे स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को ढीला करें।