सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में कसा हुआ पनीर लें।

इसके अलावा, इसमें उबले हुए आलू मिलाएं। अच्छी तरह से मैश करें।

मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक भी डालें।

अच्छी तरह से मिलाएं और आलू को मैश करें। अलग रखें।

सबसे पहले, मध्यम / बड़े आकार के प्याज लें और छल्ले के लिए काटें।

इसके अलावा, प्याज के स्लाइस को छल्ले में अलग करें, और अलग सेट करें।

अब एक बड़े आकार और एक छोटे आकार के 2 प्याज के छल्ले लें।

इसके अलावा, तैयार आलु-चीज़ स्टफिंग को बीच में स्टफ करें।

अब इसे कॉर्न फ्लोउर-मैदे के पेस्ट में डुबोएं और अच्छी तरह से कोट करें। कॉर्न फ्लोउर-मैदा पेस्ट तैयार करने के लिए, पानी के साथ 2 टेबलस्पून मैदा और 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर मिलाएं। एक गांठ मुक्त बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

फिर ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें। प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए एक प्लेट पर ब्रेड के टुकड़ों को फैलाएं। अतिरिक्त टुकड़ों को हटाने के लिए थपथपाहट भी करें।

मैदा-कॉर्न फ्लोउर पेस्ट और ब्रेडक्रंब में डिप्पिंग फिर से दोहराएं। डबल कोटिंग बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा गहरी तलने के दौरान चीज़ को पिघलाने का सम्भावना है।

अब लेपित प्याज के छल्ले को फ्रीजर में 15-30 मिनट के लिए फ्रीज करें। यह चीज़ के नहीं पिघलने के लिए अतिरिक्त सावधानी है।

तेल गरम करें। इस बीच, अतिरिक्त ब्रेड क्रम्ब्स को धूल दें। उन्हें मध्यम गर्म तेल में सावधानी से रखें।

उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।

छान लें और एक सोखनेवाला कागज पर डालें।