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spinach cheese balls recipe
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पालक चीज़ बॉल्स रेसिपी | spinach cheese balls in hindi | स्पिनच चीज़ बॉल्स

आसान पालक चीज़ बॉल्स रेसिपी | स्पिनच चीज़ बॉल्स रेसिपी | पालक बॉल्स
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड पालक चीज़ बॉल्स रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 30 minutes
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 टी स्पून तेल
  • 1 पुत्थी लहसुन कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च
  • 2 कप पालक मोटे तौर पर कटा हुआ
  • ½ कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • 2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोउर
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 6 क्यूब्स चीज़ मोज़ेरेला / चेडर
  • तेल गहरी तलने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 2 टीस्पून तेल गरम करें और उसमें 1 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक, 1 हरी मिर्च और 2 टेबलस्पून प्याज को तलें।
  • अब 2 कप पालक डालें और पालक के सिकुडने तक तलें।
  • मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें, और ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
  • आवश्यकतानुसार पानी डालें और चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें। सुनिश्चित करें कि अधिक पानी न डालें।
  • बड़े मिश्रण कटोरे में पालक प्यूरी को स्थानांतरित करें।
  • ½ कप ब्रेड क्रम्ब्स, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर और ¼ टीस्पून नमक उसमें डालें।
  • आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अगर आटा पानीदार है तो अधिक ब्रेडक्रंब जोड़ें।
  • अब तेल से हाथों को चिकना करें और एक गेंद के आकार का आटा लें।
  • धीरे से दबाकर चपटा करें।
  • अब एक छोटे क्यूब के आकार का चीज़ (मोज़ेरेला / चेडर) रखें और किनारों को एक साथ मिलाएं।
  • अच्छी तरह से सील करें और बिना किसी दरार के एक गेंद बनाएं। अन्यथा चीज़ पिघल जाएगा और पकाते या तलते समय गंदगी पैदा करेगा।
  • मध्यम गर्म तेल में डीप फ्राई करें या 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
  • चीज़ बॉल्स पर कोई दरारें डाले बिना और चीज़ बॉल्स को कुरकुरा होने तक कभी-कभी हिलाएं।
  • अंत में, पालक चीज़ बॉल्स / स्पिनच चीज़ बॉल्स को टोमेटो सॉस के साथ परोसें।