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crisp instant dose recipe with sooji
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इंस्टेंट डोसा रेसिपी | instant dosa in hindi | सूजी के साथ क्रिस्पी इंस्टेंट डोसा

आसान इंस्टेंट डोसा रेसिपी | सूजी के साथ क्रिस्पी इंस्टेंट डोसा
कोर्स दोसा
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड इंस्टेंट डोसा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 10 minutes
भिगोने का समय 10 minutes
कुल समय 30 minutes
कितने लोगों के लिए 8 दोसा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 कप रवा / सूजी मोटे
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा
  • 2 टेबल स्पून गेहूं का आटा
  • 2 टेबल स्पून तेल गर्म
  • 1 कप दही
  • 1 टी स्पून चीनी
  • ½ टी स्पून नमक
  • 1 कप पानी या आवश्यकतानुसार
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • तेल भूनने केलिए 

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप रवा लें और एक महीन पाउडर के लिए ब्लेंड करें।
  • एक बड़े कटोरे में पाउडर रवा को स्थानांतरित करें।
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा, 2 टेबल स्पून गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब इसमें 2 टेबल स्पून गर्म तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। आटे में गर्म तेल मिलाने से क्रिस्पी डोसा मिलता है।
  • आगे 1 कप दही, 1 टी स्पून चीनी, ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। दही जोड़ने से खट्टापन देने और बेकिंग सोडा को सक्रिय करने में मदद मिलती है।
  • 1 कप पानी डालें और व्हिस्कर का उपयोग करके मिलाएं।
  • एक चिकनी गांठ रहित बैटर बनाने तक मिलाएं।
  • पानी को रवा में अवशोषित करने के लिए 10 मिनट के लिए बैटर एक तरफ रख दीजिए।
  • अब इसमें ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा डालिए और धीरे से मिलाएं।
  • गर्म तवा पर डोसा डालें और धीरे से फैलाएं।
  • एक टी स्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा रंग होने तक भूनें।
  • डोसा को निकालिए और आधा फोल्ड करें।
  • अंत में, सूजी के साथ इंस्टेंट डोसा गार्लिक चटनी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।