पिज़्ज़ा बर्गर रेसिपी | pizza burger in hindi | कड़ाही में बर्गर पिज़्ज़ा | पिज़्ज़ा चीज़ बर्गर
आसान पिज़्ज़ा बर्गर रेसिपी | कड़ाही में बर्गर पिज़्ज़ा | पिज़्ज़ा चीज़ बर्गर
कितने लोगों के लिए 3 बर्गर
सामग्री
पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए:
- 3 टी स्पून तेल
- 2 लहसुन बारीक कटा हुआ
- ½ प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून गाजर कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च कटी हुई
- 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 2 टेबल स्पून मिर्च सॉस
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- ½ टी स्पून नमक
आलू पेटिस के लिए:
- 2 आलू उबला और मसला हुआ
- ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1 मिर्च बारीक कटी हुई
- ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून जीरा पाउडर
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून आमचूर
- ¼ कप कॉर्न फ्लोर
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती कटा हुआ
- ½ टी स्पून नमक
- तेल शालो फ्राई के लिए
अन्य सामाग्री:
- 3 बर्गर बन
- 1 कप चीज़ ग्रेट किया
- कुछ जालपीनो और ओलिव
- 3 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 3 टेबल स्पून मयोनिस अंडे रहित
अनुदेश
पिज़्ज़ा टॉपिंग की तैयारी:
- सबसे पहले, एक पैन में 3 टी स्पून तेल और 2 लहसुन डालें।
- ½ प्याज डालें और थोड़ा सा हिलाएं।
- अब इसमें 2 टेबल स्पून गाजर, 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न और 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च डालें।
- एक मिनट के लिए साट करें। सब्जियों को ज्यादा मत पकाइए।
- अब इसमें 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस, 2 टेबल स्पून चिली सॉस, ½ टी स्पून चिली फ्लेक्स, ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स और ½ टी स्पून नमक मिलाएं।
- अच्छी तरह से मिलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं। आप वैकल्पिक रूप से इसके बजाय 3 टेबल स्पून पिज़्ज़ा सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
- अंत में, पिज़्ज़ा टॉपिंग तैयार हैं।
आलू पेटिस तैयारी:
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 उबले और मैश किए हुए आलू, ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट और 1 मिर्च लें।
- इसके अलावा, ½ टी स्पून मिर्च पाउडर, ½ टी स्पून जीरा पाउडर, ½ टी स्पून गरम मसाला और ½ टी स्पून आमचूर पाउडर डालिए।
- ¼ कप कॉर्न फ्लोर, 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती और ½ टी स्पून नमक मिलाएं।
- सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयोजित हैं।
- एक नरम आटा बनाएँ। यदि बहुत अधिक नमी है, तो 1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर डालें और मिलाइए।
- अब तेल से हाथ ग्रीस करें और एक गेंद के आकार का पैटीज़ तैयार करें।
- आंच को मध्यम रखते हुए गर्म तेल में उबालें।
- दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। किचन टॉवल में इसको डालिए और अब आलू पेटिस तैयार है। अलग रखिए।
पिज़्ज़ा बर्गर असेंबलिंग:
- सबसे पहले, एक बड़ा बर्गर बन का बीच में आधा स्लाइस करें।
- तैयार किया पिज़्ज़ा टॉपिंग के 1 टेबल स्पून डालिए।
- अब कुछ जलेपीनो, ऑलिव डालिए और इसके ऊपर चीज़ की एक उदार राशि को ग्रेट करें।
- तैयार किया हुआ आलू पैटीज़ को रखें और 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस के साथ गार्निश करें।
- बन के एक और आधे टुकड़े पर, 1 टेबल स्पून मायोनैस डालिए।
- बन से कवर करें और धीरे से दबाएं।
- बर्गर बन के ऊपर, 1 टेबल स्पून पिज़्ज़ा टॉपिंग और 1 टेबल स्पून चीज़ फैलाएँ।
- बर्गर पिज़्ज़ा को ओवन या कडाई में बेक करने के लिए, 5 से 10 मिनट के लिए इसे पहले से गरम करें।
- बर्गर पिज़्ज़ा को कड़ाही में रखिए और ढक्कन लगाइए।
- मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। या आप 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक कर सकते हैं।
- अंत में, चिप्स के साथ बर्गर पिज़्ज़ा का आनंद लें।