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bombay sandwich recipe
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बॉम्बे सैंडविच रेसिपी | bombay sandwich in hindi | मुंबई सैंडविच

आसान बॉम्बे सैंडविच रेसिपी | मुंबई सैंडविच | बॉम्बे ग्रिल्ड सैंडविच
कोर्स सैंडविच
पाक शैली मुंबई
कीवर्ड बॉम्बे सैंडविच रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 20 minutes
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

सैंडविच मसाला के लिए:

  • 2 टेबल स्पून जीरा
  • 2 टेबल स्पून सौंफ
  • 2 टी स्पून काली मिर्च
  • 2 इंच दालचीनी
  • 2 फली इलायची
  • 1 टी स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून आमचूर
  • ½ टी स्पून नमक

बॉम्बे सैंडविच के लिए:

  • 3 स्लाइस ब्रेड सफेद या भूरा
  • मक्खन
  • हरी चटनी
  • 1 आलू उबला हुआ और कटा हुआ
  • 1 टमाटर कटा हुआ
  • 1 ककड़ी कटा हुआ
  • 1 चुकंदर उबला और कटा हुआ
  • प्याज कटा हुआ
  • टमाटर सॉस गार्निशिंग के लिए

ग्रील्ड बॉम्बे सैंडविच के लिए:

  • 3 स्लाइस ब्रेड सफेद या भूरा
  • मक्खन
  • हरी चटनी
  • 1 आलू उबला हुआ और कटा हुआ
  • 1 टमाटर कटा हुआ
  • 1 ककड़ी कटा हुआ
  • 2 स्लाइस पनीर
  • 1 चुकंदर उबला और कटा हुआ
  • प्याज कटा हुआ

अनुदेश

मुंबई स्टाइल सैंडविच मसाला बनाने की विधि:

  • सबसे पहले एक पैन में 2 टेबलस्पून जीरा, 2 टेबलस्पून सौंफ, 2 टीस्पून काली मिर्च, 2 इंच दालचीनी, 2 फली इलायची लें।
  • धीमी आंच पर जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएं, तब तक भूनें।
  • पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सी में स्थानांतरित करें।
  • 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून आमचूर और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • बारीक़ पाउडर में ब्लेंड करें और सैंडविच मसाला बनाने के लिए मिश्रण तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।

बॉम्बे सैंडविच तैयारी:

  • सबसे पहले, 3 स्लाइस ब्रेड लें, और पक्षों को ट्रिम करें।
  • 2 ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और दूसरी पर हरी चटनी फैलाएं।
  • हरी चटनी स्लाइस पर, उबले हुए आलू के स्लाइस रखें और सैंडविच मसाला स्प्रिंकल करें।
  • इसके अलावा, टमाटर और ककड़ी के स्लाइस रखें।
  • अब, सैंडविच मसाला की एक उदार राशि स्प्रिंकल करें।
  • बटर किया हुआ ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें और ऊपर से हरी चटनी फैलाएं।
  • अब चुकंदर स्लाइस और कटा हुआ प्याज के साथ टॉप करें। इसके अलावा, सैंडविच मसाला की एक उदार राशि स्प्रिंकल करें।
  • बराबर जगह छोड़कर 4 टूथपिक डालें और काट लें। टूथपिक लेयर को एक साथ रखने में मदद करता है।
  • अंत में, टमाटर सॉस के साथ गार्निश करें और बॉम्बे सैंडविच का आनंद लें।

ग्रिल्ड बॉम्बे सैंडविच:

  • सबसे पहले 3 स्लाइस ब्रेड लें, और 2 ब्रेड स्लाइस में मक्खन और दूसरी पर हरी चटनी फैलाएं।
  • हरी चटनी स्लाइस पर, उबले हुए आलू के स्लाइस रखें और सैंडविच मसाला स्प्रिंकल करें।
  • इसके अलावा, टमाटर और ककड़ी के स्लाइस रखें।
  • अब, सैंडविच मसाला की एक उदार राशि स्प्रिंकल करें।
  • एक चीज़ स्लाइस रखें और बटर किया हुआ ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें और ऊपर हरी चटनी फैलाएं।
  • अब चुकंदर का टुकड़ा, कटा हुआ प्याज और एक चीज़ स्लाइस के साथ टॉप करें। इसके अलावा, सैंडविच मसाला की एक उदार राशि स्प्रिंकल करें।
  • ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें और मक्खन की एक उदार राशि फैलाएं।
  • गोल्डन ब्राउन सैंडविच को ग्रिल करें और 4 टुकड़ों में काट लें।
  • अंत में, टमाटर सॉस के साथ ग्रिल्ड बॉम्बे सैंडविच का आनंद लें।