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मैदा डोसा रेसिपी | maida dosa in hindi | गोधुमा डोसा | गोदी डोसा

आसान मैदा डोसा रेसिपी | गोधुमा डोसा | गोदी डोसा | बिना चावल और दाल के झटपट डोसा
कोर्स दोसा
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड गोदी डोसा, मैदा डोसा रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 20 minutes
कितने लोगों के लिए 15 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

मैदा डोसा के लिए:

  • 2 कप मैदा
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¼ कप दही
  • 2 कप पानी
  • 1 टी स्पून जीरा
  • ½ प्याज बारीक कटा हुआ
  • कुछ करी पत्ते कटा हुआ
  • 2 मिर्च बारीक कटी हुई
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • तेल रोस्टिंग के लिए

गोदी डोसा / आटा डोसा के लिए:

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¼ कप दही
  • 2 कप पानी
  • 1 टी स्पून जीरा
  • ½ प्याज बारीक कटा हुआ
  • कुछ करी पत्ते कटा हुआ
  • 2 मिर्च बारीक कटी हुई
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • तेल रोस्टिंग के लिए

अनुदेश

मैदा डोसा कैसे तैयार करें:

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 2 कप मैदा, ½ टीस्पून नमक, ¼ कप दही और 2 कप पानी लें।
  • एक गांठ मुक्त बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से व्हिस्क करें।
  • अब ½ कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिश्रण बनाकर स्मूथ स्थिरता वाला बैटर बनाएं।
  • इसके अलावा, 1 टीस्पून जीरा, ½ प्याज, कुछ करी पत्ते, 2 मिर्च और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और बैटर तैयार है।
  • डोसा तैयार करने के लिए, गर्म तवा के ऊपर बैटर डालें।
  • ½ टीस्पून तेल डालें, ढक्कन लगाके एक मिनट के लिए पकाएँ।
  • अब पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
  • अंत में, चटनी के साथ मैदा डोसा का आनंद लें।

गोदी डोसा या आटा डोसा कैसे तैयार करें:

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 2 कप अटा, ½ टीस्पून नमक, ¼ कप दही और 2 कप पानी लें।
  • एक गांठ मुक्त बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से व्हिस्क करें।
  • अब ½ कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिश्रण बनाकर स्मूथ स्थिरता वाला बैटर बनाएं।
  • इसके अलावा, 1 टीस्पून जीरा, ½ प्याज, कुछ करी पत्ते, 2 मिर्च और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और बैटर तैयार है।
  • डोसा तैयार करने के लिए, गर्म तवा के ऊपर बैटर डालें।
  • ½ टीस्पून तेल डालें, ढक्कन लगाके एक मिनट के लिए पकाएँ।
  • अब पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
  • अंत में, चटनी के साथ गोदी डोसा का आनंद लें।