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street style paneer ki bhurji gravy
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पनीर भुर्जी ग्रेवी रेसिपी | paneer bhurji gravy in hindi | स्ट्रीट स्टाइल पनीर भुर्जी ग्रेवी

आसान पनीर भुर्जी ग्रेवी रेसिपी | स्ट्रीट स्टाइल पनीर भुर्जी ग्रेवी
कोर्स करी
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड पनीर भुर्जी ग्रेवी रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 25 minutes
कुल समय 35 minutes
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • ½ टी स्पून जीरा
  • 1 बे पत्ती / तेज पत्ता
  • 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
  • 2 मध्यम टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून धनिया पाउडर
  • ¾ टी स्पून नमक स्वाद के लिए  
  • 2 टेबल स्पून   मटर ताजा / फ्रोज़न
  • 1 कप पानी या आवश्यकतानुसार
  • 2 कप पनीर / कॉटेज पनीर टुकड़े टुकड़े
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून कसूरी मेथी कुचली हुई
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 1 टेबलस्पून मक्खन डालें और उसमें ½ टीस्पून जीरा, 1 तेज पत्ता डालें।
  • मसाले को सुगंधित होने तक तलें।
  • आगे 1 मीडियम प्याज डालकर अच्छी तरह से भूनें।
  • इसमें 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट भी मिलाएं और इसे हिलाते रहें।
  • इसके अलावा 2 टमाटर डालें और साट करें।
  • टमाटर के नरम होने तक तलें। आलू मैशर के साथ अच्छी तरह से मैश करें।
  • इसके अलावा ½ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • धीमी आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।
  • 2 टेबलस्पून मटर डालें और 2 मिनट के लिए साट करें।
  • इसके अलावा 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अच्छी तरह से हिलाएं और उबाल लें।
  • आगे 2 कप ग्रेट किया पनीर डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं, और ढक्कन लगाके 5 मिनट तक उबालें।
  • अब इसमें ½ टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में पनीर भुर्जी ग्रेवी रेसिपी को चपाती, रोटी के साथ आनंद लें।