सबसे पहले, एक तवा में 3 कप मुरमुरा डालें और कम फ्लेम पर ड्राई रोस्ट करें।
जब तक मुरमुरा कुरकुरा नहीं हो जाता तब तक सूखा भूनें। एक तरफ रखें।
एक बड़े कढ़ाई में 1 टीस्पून घी गर्मी करें और 1 कप गुड़ डालें।
फ्लेम को कम करके जब तक गुड़ पिघला नहीं जाता है, तब तक हिलाएं।
फ्लेम को कम करके, स्टिर करें।
पानी के कटोरे में सिरप छोड़कर, स्थिरता की जांच करें, इसे एक नरम गेंद बनाना चाहिए। और एक और मिनट के लिए उबाल लें और जांचें।
फ्लेम को बंद करें और सूखी भुना हुआ मुरमुरा डालें और धीरे-धीरे मिलाएं।
जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए और गुड़ सिरप को अच्छी तरह से लेपित नहीं हो जाता है, तब तक मिलाएं।
अब घी के साथ अपना हाथ ग्रीस करें या पानी के साथ अपना हाथ गीला करें और लड्डू तैयार करें।
अंत में, मुरमुरा लड्डू / पोरी उरुंडाई का आनंद लें और एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत होने पर एक महीने के लिए अच्छा रहता है।