ओट्स उपमा रेसिपी | oats upma in hindi | वेज ओट्स उपमा | ओटमील उपमा
आसान ओट्स उपमा रेसिपी | वेज ओट्स उपमा | ओटमील उपमा | नाश्ते के लिए ओट्स
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून सरसों
- ½ टी स्पून उरद दाल
- ½ टी स्पून जीरा
- कुछ करी पत्तियां
- 10 काजू (पूरे)
- 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 2 मिर्च (स्लिट)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ½ गाजर (बारीक कटा हुआ)
- 5 बीन्स (बारीक कटा हुआ)
- ¼ कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून मटर
- ½ टी स्पून हल्दी
- ¾ टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून नारियल (कसा हुआ)
- 1 टेबल स्पून नींबू का रस
अनुदेश
- सबसे पहले, 1 कप रोल्ड ओट्स लें और 5 मिनट के लिए रोस्ट करें। अगर आप इंस्टेंट ओट्स का उपयोग करते हैं, तो इस चरण को छोड़ दें।
- ओट्स सुगंधित और कुरकुरा होने तक रोस्ट करें। एक तरफ रखें।
- अब एक बड़े कढ़ाई में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें और 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उरद दाल, ½ टीस्पून जीरा, कुछ करी पत्तियां और 10 काजू डालें।
- काजू सुनहरे भूरे रंग होने तक सॉट करें।
- अब 1 इंच अदरक, 2 मिर्च और ½ प्याज डालें। प्याज थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
- इसके अलावा ½ गाजर, 5 बीन्स, ¼ कैप्सिकम, 2 टेबलस्पून मटर, ½ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें।
- 2 मिनट के लिए स्टिर फ्राई करें।
- 2 टेबलस्पून पानी डालें और 5 मिनट के लिए, कवर करके उबाल लें।
- सब्जियों को अच्छी तरह से पकने तक कुक करें।
- अब 1 कप पानी डालें और इसे उबालें। अगर इंस्टेंट ओट्स का उपयोग करते हैं, तो बस ¼ कप पानी डालें।
- एक बार पानी उबालने के बाद, भुना हुआ ओट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- ओट्स पानी को अवशोषित करने तक मिलाएं।
- कवर करके 5 मिनट के लिए या ओट्स अच्छी तरह से पकने तक उबाल लें।
- इसके अलावा ¼ टीस्पून नमक, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती, 2 टेबलस्पून नारियल और 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
- सुनिश्चित करें कि ओट्स पूरी तरह से पकाया गया है।
- अंत में, एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में वेज ओट्स उपमा का आनंद लें या लंच बॉक्स में पैक करें।