झाल मुरी रेसिपी | jhal muri in hindi | झाल मुरी मसाला | झालमुरी या झाल मुरी
आसान झाल मुरी रेसिपी | झाल मुरी मसाला | झालमुरी या झाल मुरी
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 3 कप पफ्ड राइस / मुरमुरा / चुरमुरि
- ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ¼ टी स्पून जीरा पाउडरर
- ¼ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून चाट मसाला
- ¼ टी स्पून अमचूर / सूखी आम पाउडर
- ¼ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून ककड़ी (बारीक कटा हुआ)
- 10 क्यूब्स आलू (उबला हुआ)
- 3 टेबल स्पून मूंगफली (तला हुआ)
- 2 टेबल स्पून टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- ½ इंच अदरक (कटा हुआ)
- 1 टेबल स्पून इमली का पल्प
- 2 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 3 टेबल स्पून सेव
- 1 टी स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 3 कप पफ्ड राइस लें। अगर वे कुरकुरा नहीं है तो, उसको भूनें।
- ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून अमचूर और ¼ टीस्पून नमक भी डालें।
- इसके अतिरिक्त 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून ककड़ी, 10 क्यूब्स आलू, 3 टेबलस्पून मूंगफली, 2 टेबलस्पून टमाटर, 1 हरी मिर्च और ½ इंच अदरक डालें।
- आगे 1 टेबलस्पून इमली का पल्प, 2 टेबलस्पून सरसों के तेल और 3 टेबलस्पून सेव डालें।
- पफ्ड राइस को अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंत में, धनिया पत्तियों के साथ टॉप करके झाल मुरी का आनंद लें।