शंकरपाली रेसिपी | shankarpali in hindi | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा
आसान शंकरपाली रेसिपी | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा
कितने लोगों के लिए 1 कटोरा
सामग्री
- ¼ कप चीनी
- ¼ कप पानी
- 1 कप मैदा
- 1 टी स्पून रवा / सेमोलिना / सूजी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबल स्पून घी
- ½ टी स्पून नमक
- तेल (फ्राइंग के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ¼ कप पानी ले और ¼ कप चीनी को पिघलने दें।
- 1 कप मैदा, 1 टीस्पून रवा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून घी और ½ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और स्मूथ और नरम आटा के लिए गूंधें।
- आगे इसे पराठा की तरह थोड़ा मोटा रोल करें। यदि आप पतला शक्कर पारा को पसंद करते हैं तो आप पतला रोल कर सकते हैं।
- हीरे के आकार में, या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
- गर्म तेल में तले, या 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
- फ्लेम को मध्यम रखते हुए हिलाएं।
- मीठा शंकरपाली / शक्कर पारा को सुनहरा भूरा रंग और कुरकुरा होने तक तलें।
- अंत में, टिश्यू पेपर पर डालें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और स्वीट शंकरपाली / शक्कर पारा का आनंद लें।