शंकरपाली रेसिपी | shankarpali in hindi | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा

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शंकरपाली रेसिपी | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मूल रूप से एक मीठा मैदा बिस्कुट या हीरे के आकार का बिस्कुट है जो विशेष रूप से दिवाली त्यौहार के दौरान या होली के दौरान, स्नैक के रूप में तैयार किया जाता हैं। यह मैदा आटा, चीनी, इलायची पाउडर और घी के साथ तैयार किया जाने वाला एक साधारण स्नैक है। बाद में इसे डायमंड बिस्कुट के आकार दिया जाता है और कुरकुरा होने तक फ्राई किया जाता है।
शंकरपाली रेसिपी


शंकरपाली रेसिपी | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शंकरपाली या शक्कर पारा ठेठ दक्षिण भारतीय या महाराष्ट्रीयन स्नैक हैं जिन्हें मीठे तुकडी भी कहा जाता है। इसे स्वादिष्ट या मीठा स्नैक के रूप में तैयार किया जा सकता है और शाम की चाय के लिए एक मंचिंग स्नैक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। लेकिन आमतौर पर यह दिवाली त्योहार के मौसम के दौरान तैयार किया जाने वाला स्नैक में से एक है।

मैंने पहले ही शंकरपाली के नमकीन संस्करण को साझा कर दिया है, लेकिन मुझे मीठे संस्करण या शक्कर पारा रेसिपी के लिए कई अनुरोध मिल रहे थे। मैं दिवाली त्यौहार के मौसम आने का इंतजार कर रही थी। मैं इसे अक्सर तैयार करती हूं क्योंकि मीठा शक्कर पारा रेसिपी मेरे पति का पसंदीदा स्नैक है। असल में वह इसे एक मंचिंग स्नैक्स के रूप में और  लंच बॉक्स के लिए साइड डिश के रूप में इसे ऑफिस में ले जाते हैं। ऐसा कहकर कि वे स्वीट शक्कर पारा के दूसरे संस्करण को पसंद नहीं करते हैं जहां उसे चीनी सिरप में भिगो दिया जाता है। यह उनके लिए बहुत ज्यादा मीठा लगता है और वह इसे एक मीठे पकवान की तुलना में एक स्नैक होना पसंद करते हैं

मीठे शक्कर पारा रेसिपीइस शंकरपाली रेसिपी के लिए कुछ आसान टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, अतिरिक्त कुरकुरा बनावट के लिए आटा गूंधने के दौरान रवा के एक टीस्पून जोड़ें। मैदा जोड़ने से पहले चीनी को अच्छी तरह से पिघलने के लिए सुनिश्चित करें। अंत में, कम से मध्यम फ्लेम पर तलें, वरना शक्कर पारा अंदर से कच्चा रहेगा और अच्छा स्वाद नहीं देगा।

अंत में मैं मीठा शंकरपाली रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपनी अन्य दिवाली स्नैक्स व्यंजनों का संग्रह को साझा करना चाहती हूं। इसमें ओमापोड़ी, कारा सेव, बूंदी, आलू भुजिया, रवा केसरी, कॉर्न पकोरा, मैसूर पाक, काजू बर्फी, नारियल लड्डू और बूंदी लड्डू  शामिल है। इसके अलावा मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि आप मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह की तरह जाएं जैसे,

मीठा शंकरपाली वीडियो रेसिपी:

मीठा शंकरपाली रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

shankarpali recipe

शंकरपाली रेसिपी | shankarpali in hindi | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 20 minutes
कुल समय: 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 कटोरा
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: स्नैक्स
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: शंकरपाली रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान शंकरपाली रेसिपी | मीठा शकरपारा | स्वीट शक्कर पारा

सामग्री

  • ¼ कप चीनी
  • ¼ कप पानी
  • 1 कप मैदा
  • 1 टी स्पून रवा / सेमोलिना / सूजी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून घी
  • ½ टी स्पून नमक
  • तेल (फ्राइंग के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ¼ कप पानी ले और ¼ कप चीनी को पिघलने दें।
  • 1 कप मैदा, 1 टीस्पून रवा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून घी और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और स्मूथ और नरम आटा के लिए गूंधें।
  • आगे इसे पराठा की तरह थोड़ा मोटा रोल करें। यदि आप पतला शक्कर पारा को पसंद करते हैं तो आप पतला रोल कर सकते हैं।
  • हीरे के आकार में, या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
  • गर्म तेल में तले, या 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
  • फ्लेम को मध्यम रखते हुए हिलाएं।
  • मीठा शंकरपाली / शक्कर पारा को सुनहरा भूरा रंग और कुरकुरा होने तक तलें।
  • अंत में, टिश्यू पेपर पर डालें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और स्वीट शंकरपाली / शक्कर पारा का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मीठा शकरपारा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ¼ कप पानी ले और ¼ कप चीनी को पिघलने दें।
  2. 1 कप मैदा, 1 टीस्पून रवा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून घी और ½ टीस्पून नमक डालें।
  3. अच्छी तरह से मिलाएं और स्मूथ और नरम आटा के लिए गूंधें।
  4. आगे इसे पराठा की तरह थोड़ा मोटा रोल करें। यदि आप पतला शक्कर पारा को पसंद करते हैं तो आप पतला रोल कर सकते हैं।
  5. हीरे के आकार में, या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
  6. गर्म तेल में तले, या 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
  7. फ्लेम को मध्यम रखते हुए हिलाएं।
  8. मीठा शंकरपाली / शक्कर पारा को सुनहरा भूरा रंग और कुरकुरा होने तक तलें।
  9. अंत में, टिश्यू पेपर पर डालें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और स्वीट शंकरपाली / शक्कर पारा का आनंद लें।
    शंकरपाली रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, स्वस्थ स्वीट शंकरपाली तैयार करने के लिए, मैदा को बदलें गेहूं के आटे का उपयोग करें।
  • मसालेदार शंकरपाली को तैयार करने के लिए, मसालेदार शंकरपाली रेसिपी देखें।
  • इसके अतिरिक्त, मध्यम फ्लेम पर फ्राई करें, वरना शक्कर पारा अंदर से नहीं पकेगा।
  • इसके अलावा एक टीस्पून रवा जोड़ने से, शक्कर पारा और अधिक कुरकुरा बनाता है।
  • अंत में, जब स्वीट शंकरपाली / शक्कर पारा को एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया तो एक महीने के लिए अच्छा रहता है।

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