सबसे पहले, बड़े मिश्रण कटोरे में ¾ कप दही, 1 कप चीनी, ¾ कप तेल और 1 टीस्पून वेनिला सत्र लें।
5 मिनट के लिए व्हिस्कर की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
आगे छलनी रख के 2 कप मैदा, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर को छान लें।
कट और फोल्ड विधि का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
ज्यादा मिश्रण न करें क्योंकि केक रब्बरी और चीवी होता है।
इसके अलावा, यदि आवश्यक हो तो ½ कप दूध जोड़ें और अच्छी तरह से मोटी बहती स्थिरता बैटर बनाएं।
इसके अलावा, केक बैटर को स्क्वायर केक मोल्ड (चौड़ाई: 7 इंच, ऊंचाई: 2 इंच, लंबाई: 9 इंच) में स्थानांतरण करें। ट्रे के नीचे चिपकने से रोकने के लिए बटर पेपर रखें और मक्खन के साथ मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें।
बैटर को लेवल करें और बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए ट्रे को दो बार पैट करें।
केक ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर केक को बेक करें।
या टूथपिक साफ बाहर आने तक बेक करें। केक को पूरी तरह से ठंडा करें।
एक टूथपिक या फोर्क के मदद से केक को पोक करें। एक तरफ रखें।