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paneer pakora recipe
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पनीर पकोरा रेसिपी | paneer pakora in hindi | पनीर पकोड़ा | क्रिस्पी पनीर पकोरा

आसान पनीर पकोरा रेसिपी | पनीर पकोड़ा | क्रिस्पी पनीर पकोरा कैसे बनाएं
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड पनीर पकोरा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 20 minutes
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

मैरिनेशन के लिए:

  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ¾ टी स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून कसूरी मेथी / सूखी मेथी पत्तियां
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 9 क्यूब्स पनीर / कॉटेज चीज़ (क्यूब्ड)

बेसन बैटर के लिए:

  • ¾ कप बेसन
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ टी स्पून हिंग
  • ¼ टी स्पून चाट मसाला
  • ¼ टी स्पून नमक
  • ½ कप पानी
  • तेल (तलने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 1 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और ¼ टीस्पून नमक लें।
  • एक पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब 9 क्यूब्स पनीर जोड़ें और धीरे-धीरे मसाला पेस्ट से पनीर को कवर करें। एक तरफ रखें।
  • इसके अलावा, मिश्रण कटोरे में ¾ कप बेसन और 2 टेबलस्पून चावल आटा लेकर बेसन बैटर तैयार करें।
  • ¼ टीस्पून हल्दी, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून हिंग, ¼ टीस्पून चाट मसाला और ¼ टीस्पून नमक भी जोड़ें।
  • सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं।
  • ½ कप पानी जोड़ें और स्मूथ बैटर बनाएं।
  • बिना किसी गांठ के एक स्मूथ बैटर बनाएं।
  • इसके अलावा, बेकिंग सोडा का एक चुटकी जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। ज्यादा मिक्स न करें।
  • मसालेदार पनीर को तैयार किया बेसन बैटर में डुबोएं और इसे पूरी तरह से कोट करें।
  • इसके अलावा, गर्म तेल में तलें।
  • कभी-कभी हिलाएं और दोनों तरफ फ्राई करें।
  • इसके अलावा, वे सुनहरे भूरे रंग होने तक फ्राई करें।
  • अंत में, पनीर पकोरा सर्व करने के लिए तैयार है।