सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी, 1 टीस्पून नमक डालकर उबाल लें।

अब 1 पैक हक्का नूडल डालें और 2 मिनट तक उबाल लें। खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज निर्देशों का उल्लेख करें।

एक बार जब नूडल्स अल डेंटे में पक जाएं तो छान लें।

आगे खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला करें।

1 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। यह नूडल्स को एक दूसरे से चिपकने से रोकता है।

सबसे पहले, एक छोटे कटोरे में 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, 1 टीस्पून चिल्ली सॉस, 2 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून विनेगर लें।

½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून नमक भी डालें।

अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।

सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें, उसमें 3 पुत्थी लहसुन, 2 इंच अदरक, 2 टेबलस्पून हरा प्याज और 1 मिर्च डालें।

तेज आंच पर स्टिर फ्राई करें।

अब इसमें ½ प्याज डालें और प्याज को ब्राउन किए बिना थोड़ा पकाएं।

आगे ½ गाजर, ½ शिमला मिर्च, 5 बीन्स डालें और स्टिर फ्राई करें सुनिश्चित करें कि सब्जियां कुरकुरे हैं।

उबले हुए नूडल्स, तैयार सॉस मिक्स और ¼ कप पत्ता गोभी उसमें डालें।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज डालें और एक अंतिम मिश्रण दें।

अंत में, यह अभी भी गर्म होने पर देसी चाइनीस नूडल्स का आनंद लें।