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पिज़्ज़ा बॉम्ब्स रेसिपी | pizza bombs in hindi | वेज पिज़्ज़ा बॉम्ब | पिज़्ज़ा पाव

आसान पिज़्ज़ा बॉम्ब्स रेसिपी | वेज पिज़्ज़ा बॉम्ब | पिज़्ज़ा पाव रेसिपी
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड पिज़्ज़ा बॉम्ब्स रेसिपी
तैयारी का समय 2 hours
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 2 hours 15 minutes
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • ½ कप पानी (गर्म)
  • 1 टी स्पून चीनी
  • 1 टी स्पून सूखी खमीर
  • कप मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल
  • ¼ कप पिज़्ज़ा सॉस
  • 1 टमाटर (कटा हुआ)
  • 6 क्यूब्स मोज़ेज़ारेला चीज़
  • 6 टुकड़े जलापीनो
  • 2 टेबल स्पून दूध (ब्रश करने के लिए)

अन्य सामग्री:

  • 2 टेबल स्पून मक्खन (पिघला हुआ)
  • 2 पुत्थी लहसुन (कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स (तुलसी, मार्जोरम, ओरेगानो, रोजमेरी, सेज,थाइम)
  • ½ टी स्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स
  • चुटकी भर नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ½ कप गर्म पानी या दूध लें।
  • उसमें 1 टीस्पून चीनी मिलाएं। चीनी खमीर को सक्रिय करने में मदद करता है।
  • 1 टीस्पून सूखा खमीर भी डालें और एक त्वरित मिश्रण दें। खमीर के बिना पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए, खमीर के बिना पिज़्ज़ा देखें।
  • इसे 5 मिनट तक, या खमीर सक्रिय होने और झागदार होने तक आराम करने दें।
  • अब 1½ कप मैदा या गेहूं का आटा डालें।
  • 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और स्वादानुसार नमक भी मिलाएं।
  • 5 मिनट के लिए मिलाएं और गूंधें।
  • आटा नरम, चिकनी और लोचदार होने तक गूंधें। और दबाने पर वापस उछल भी जाता है। यदि नहीं, तो एक और 5 मिनट गूंध लें।
  • आटे को गूंथ कर बॉल बना लें। एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें।
  • आटा को कटोरे से चिपकने से रोकने के लिए कटोरे को ऑलिव ऑयल से भी चिकना करें।
  • अब कटोरे को क्लिंग रैप या प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें और लगभग 2 घंटे तक गर्म जगह में आराम करने और वृद्धि करने की अनुमति दें।
  • आटा बढ़ गया है और आकार में दोगुना हो गया है जो अच्छी तरह से किण्वित होने का संकेत देता है।
  • हवा को छोड़ने के लिए आटे को मुट्ठी से पंच करें।
  • एक छोटी गेंद के आकार का आटा चुटकी ले और हाथ से चपटा करें।
  • 1 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं, और ऊपर से टमाटर, चीज़ और जलापीनो डालें।
  • किनारों को एक साथ लाएं और कसकर सुरक्षित करें अन्यथा बेकिंग करते समय चीज़ निकल जाता है।
  • इसे बटर पेपर पर रखें और दूध से ब्रश करें।
  • फिर प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
  • अब 2 टेबलस्पून मक्खन, 2 पुत्थी लहसुन, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स और चुटकी भर नमक मिलाकर बटर सीज़निंग तैयार करें।
  • बेक्ड पाव पर ब्रश करें।
  • अंत में, चीज़ी पिज़्ज़ा बॉम्ब्स को सॉस के साथ गरमागरम परोसें।