ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 5 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಾಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲು 8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ¼ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಲಕುತ್ತಾ ಇರಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಕಿಂಡಾ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಲಕುತ್ತಾ ಇರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ವಾರ ಡೂದ್ ಪೆಡಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪೆಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.