Go Back
+ servings
tomato sev recipe
Print Pin
No ratings yet

ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್ ರೆಸಿಪಿ | tomato sev in kannada | ಟಮಾಟರ್ ಸೆವ್ ನಮ್ಕೀನ್ | ಗರಿ ಗರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್

ಸುಲಭ ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್ ರೆಸಿಪಿ | ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್ ನಮ್ಕೀನ್ | ಗರಿ ಗರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಬಾಕ್ಸ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಕಪ್ ಬೆಸನ್
  • ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ / ಅಸಫೊಟಿಡಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು / ಅಜ್ವೈನ್
  • ಬೆರೆಸಲು ನೀರು
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು 2 ಕಪ್ ಬೆಸನ್, ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪುನ: ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ
  • ಮತ್ತಷ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಕ್ಲಿ ಮೇಕರ್ ಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಚಕ್ಲಿ ಮೇಕರ್ ನ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
  • ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೆವ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುತ್ತು ಬಂದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪುನ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಾರದು.  
  • ಅದು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.  .
  • ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೆವ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಚಹಾ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.