ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಳಪು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಲ್ವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ವಾರ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.