ಮಾವಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ | mango jelly in kannada | ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)

ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ | ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾವಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮೆದುವಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆದುವಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾವಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯರು ಇದನ್ನು ಬೆಸಾನ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡರ ಸಮ್ಮಿಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಬಾಂಬೆ ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುವಿಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಭಾರತೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ  ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾಂಬೊ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಜೀವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಫ್ಲೇಮಿಂಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಲ್ಯಾಪ್ಸಿ, ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ದಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್, ಅಶೋಕ ಹಲ್ವಾ, ಆಪಲ್ ಖೀರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್, ಫ್ರೂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಮಾವಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್, ಗಡ್ಬಾದ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾವಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

mango jelly recipe

ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ | mango jelly in kannada | ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ | ಮಾವಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 minutes
Resting Time: 2 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 2 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 9 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: Hebbars Kitchen
ಕೋರ್ಸ್: ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ | ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾವಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು, ಮಾಗಿದ
  • ½ ಕಪ್ (75 ಗ್ರಾಂ) ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • ¾ ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
  • ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  • 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಳಪು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ತುಪ್ಪ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಹಲ್ವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.
  • ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ವಾರ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  2. ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  3. ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  6. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
  7. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  8. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.
  9. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  10. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  11. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಳಪು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  12. ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  13. ತುಪ್ಪ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  14. ಈಗ ಹಲ್ವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
  15. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.
  16. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  17. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ವಾರ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles