ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಡೆದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನ ಮೇಲೆ ಕರವಸ್ತ್ರ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಹರಿಸಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚ್ಛೇನ / ಪನೀರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪನೀರ್ ಅನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ರಸ್ಗುಲ್ಲಾದಂತಲ್ಲದೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿ ಮಾಡಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪನೀರ್ ನಯವಾಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪನೀರ್ನ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.