Go Back
+ servings
coconut cookies recipe
Print Pin
No ratings yet

ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | coconut cookies in kannada | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಸುಲಭ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀ
ಕೋರ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 15 ಕುಕೀಸ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ
  • ½ ಕಪ್ 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಕಪ್ 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು:

  • ಕಪ್ ಉಪ್ಪು / ಮರಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈದಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನಿ.
  • ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
  • ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ.
  • ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ಲೆಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ  ಕುರುಕುಲಾಗುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.