ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | coconut cookies in kannada | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಚೀವಿ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದ್ದು ಒಂದು ಕಪ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಇದು ಭಾರಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಸ್ ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕದ ಕುಕೀಸ್ ಗಳಿಗೆ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಕೆನಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಕೃತಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಹೊರತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ಒಟಿಜಿ ಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಳೆಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರಿ. ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಳಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಕೀ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅದು ಡ್ರೈ ಆಗಿ, ತೇವಾಂಶ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ನಾನ್ ಖಟಾಯ್, ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಲಾದಿ ಪಾವ್, ಜೇನು ಕೇಕ್, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ದಿಲ್ಕುಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

coconut cookies recipe

ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | coconut cookies in kannada | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ: 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 15 ಕುಕೀಸ್
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಕುಕೀಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ
  • ½ ಕಪ್ 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಕಪ್ 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು:

  • ಕಪ್ ಉಪ್ಪು / ಮರಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈದಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನಿ.
  • ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
  • ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ.
  • ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ಲೆಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ  ಕುರುಕುಲಾಗುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈದಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  4. ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  6. ಈಗ 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
  7. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  8. ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  9. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನಿ.
  11. ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  12. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  13. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  14. ಈಗ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
  15. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ.
  16. ಈಗ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  17. ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ  ಕುರುಕುಲಾಗುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.
    ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚೀವಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಮೈದಾಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಕೊಬ್ರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)