Go Back
+ servings
beetroot halwa recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ | beetroot halwa in kannada | ಚುಕಂದರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ

ಸುಲಭ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚುಕಂದರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಲ್ವಾಕ್ಕಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 4 ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿದ
  • 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 6 ಗೋಡಂಬಿ / ಕಾಜು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ತ್ವರಿತ ಖೋಯಾ ಅಥವಾ ಮಾವಾ (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ಗಾಗಿ:

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 4 ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಸಿ.
  • ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಹಲ್ವಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಖೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ತ್ವರಿತ ಮಾವಾ ಅಥವಾ ಖೋವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಾದ ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ½ ಕಪ್ ಮಾವಾ ಅಥವಾ ಖೋವಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • 6 ಗೋಡಂಬಿ / ಕಾಜು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಖೋವಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.