Go Back
+ servings
rajma pulao recipe
Print Pin
No ratings yet

ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | rajma pulao in kannada | ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್

ಸುಲಭ ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ | ರಾಜ್ಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್
ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ / ತೇಜ್ ಪತ್ತಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು
  • 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 4 ಲವಂಗ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ / ಜೀರಿಗೆ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೀಳಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 1 ಟೊಮೇಟೊ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಹಲ್ದಿ
  • 1 ಕಪ್ ರಾಜ್ಮಾ / ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 2  ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿದ
  • 2 ಕಪ್ ನೀರು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಬೇ ಎಲೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು, 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ರಾಜ್ಮಾ ಸೇರಿಸಿ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ) ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.