ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | rajma pulao in kannada | ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್

ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ | ರಾಜ್ಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಪುಲಾವ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರಾಜ್ಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪಾಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿರ್ಚಿ ಕಾ ಸಾಲನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ | ರಾಜ್ಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಜ್ಮಾ ಚಾವಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲು ಎಂದರೆ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ತನ್ನ ಮೀಟಿಂಗ್ ಗೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಹೊರಡಬೇಕಾದ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಒನ್ ಪಾಟ್ ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ನೆನೆಸಿ, ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗೋಬಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನೆನೆಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯೇ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಪುಲಾವ್, ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್, ಮೇಥಿ ಪುಲಾವ್, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಪುಲಾವ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಲಾವ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ,

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
• ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರಾಜ್ಮಾ ಪುಲಾವ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಬೇ ಎಲೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು, 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
2. ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
3. ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
5. ಈಗ 1 ಕಪ್ ರಾಜ್ಮಾ ಸೇರಿಸಿ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ) ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
6. ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
7. 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
8. ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
9. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
10. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಲಾವ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.