ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | veg pulao in kannada | ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಲಾವ್
ಸುಲಭ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಲಾವ್ | ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
- 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು
- 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 4 ಲವಂಗ
- 3 ಏಲಕ್ಕಿ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ / ತೇಜ್ ಪಟ್ಟಾ
- 10 ಗೋಡಂಬಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೀಳು
- 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 10 ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್ ಹೂಕೋಸು / ಗೋಬಿ
- 5 ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 12 ಘನಗಳು ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಲವಂಗ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 10 ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 10 ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- 12 ಘನಗಳು ಪನೀರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.