ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | veg pulao in kannada | ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಲಾವ್

ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಲಾವ್ | ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಒಂದು-ಮಡಕೆ ಊಟ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಲವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರೈತಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಲಾವ್ | ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪುಲಾವ್ ದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಪುದೀನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಪುಲಾವೊ, ನನಗೆ ದಾಲ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಮೇಲೋಗರದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕು. ಇದು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಂತಹ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪುಲಾವ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಂತಹ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಡಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವೋಲಾ, ಪುಲಾವ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಗಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಇದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲಾಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಲಾವ್, ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರೈಸ್, ಲೆಮನ್ ರೈಸ್, ಪುಳಿಯೊಗರೆ, ಮ್ಯಾಂಗೊ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,

• ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ
• ಬೇಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಲವಂಗ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 10 ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ.
   
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
3. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
4. ಮುಂದೆ, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 10 ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
5. 12 ಘನಗಳು ಪನೀರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
6. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
7. ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
8. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
   
9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪುಲಾವ್ ಬೇಯಿಸಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.